丸源ラーン 都島店＠大阪市都島区

大阪市都島区の城北公園通沿いにある丸源ラーン都島店へ〜。

「ねぎ肉そば」（946円）。

ベリーグッド麺＠堺市西区

堺市西区の大阪公立大学近くにあるお店。
昼時に行くと、数名の待ちあり。
しばし外待ちして店内へ…。

コチラのお店はつけ麺で定評がありますが、まぜそばでいきます。
「まぜそば」（1100円）。
麺の上には、フライドオニオン、ニラ、チーズ、チャーシュー、刻み海苔、白葱、卵黄などがのせられてます。

全粒粉を配合した自家製の平打ち中太ストレート麺。

シメのご飯がついてきます。

丼に投入後、まぜまぜ〜。

多聞＠堺市堺区

南海本線堺駅からもほど近い場所にある店。
餃子とつけ麺を売りにしているお店で、

「ラーメン（魚介鶏白湯しょうゆ）」（950円）。

ドロっとした濃度のある魚介鶏白湯スープ。
鶏と魚介の風味が口いっぱいに広がります。

中細縮れ麺を使っています。

関西風来軒 大阪本店＠堺市堺区

のちに屋号を「とんこつらぁ麺 松もと」に変えて営業中

堺市の関西風来軒へ〜。
堺市中心街にありながら来客専用駐車場を用意してくれているのは有難い〜。

限定メニューが出ているようです。
では、それ注文します。

「味噌とんこつ」（1100円）。

しっかり煮込んだ豚骨ベースに力強い味噌のコクが合わさった味噌とんこつスープ。

しっかりとしたコシのある低加水の中細麺は、濃厚スープをしっかり絡みつかせて
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ


※…2025年7月から、屋号を「とんこつらぁ麺 松もと」に変えて営業中です。

麺匠慶次 OAP店＠大阪市北区

OAPタワーの麺匠慶次へ…。

今日はコレでいきましょう〜。

「漢気RED」（1300円）。
説明に「特選一味唐辛子を惜しげもなくトッピング」と書かれているけど、そんな多いとは感じないが…。

深みのある味わいのスープ。

もっちもち太麺イイ感じです。

どうとんぼり神座 長吉店＠大阪市平野区

大阪市平野区の中環沿いにある神座です。

「煮玉子ラーメン」（880円）。