兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
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ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。

【投稿予告】
この先、東京都、静岡県、栃木県、新潟県、山形県の記事を投稿する予定です。
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2019年07月26日

らーめん吉山商店 なんばラーメン一座店@大阪市中央区

らーめん吉山商店

なんばラーメン一座にやってきました。


らーめん吉山商店

向かうは初訪問となります「吉山商店」です。
こちらの吉山商店は札幌に本店があるラーメン屋さん。
本場の札幌ラーメンを提供してくれます〜。
メニューは「しょうゆらーめん」(850円)、「しおらーめん」(850円)、「焙煎ごまみそらーめん」(880円)、「濃厚魚介焙煎ごまみそらーめん」(900円)、「焙煎辛みそらーめん」(900円)などがあります。


らーめん吉山商店

「焙煎ごまみそらーめん」(880円)。


らーめん吉山商店

口当たり濃厚で風味の良い味噌味。


らーめん吉山商店

スープとも良くマッチした多加水ちぢれ麺です。


2019年07月21日

博多ラーメン田中@福井市

博多ラーメン田中

こちらは福井で人気の博多ラーメン店らしいです。
夜の来店したが、日曜日ということもあって店内は家族連れやグループ客で盛況〜。


博多ラーメン田中

メニューです。
麺の硬さ、スープの濃さの指定もできます。
ワタシはどっちも普通でいきます。


博多ラーメン田中

「博多らーめん」(700円)。


博多ラーメン田中

しっかりとした味の豚骨スープ。
しかし、スープの塩味と油がこの年になるとちょっときつく感じた(^^;。


博多ラーメン田中

歯ごたえのある麺もGOOD。


posted by かもねぎ at 21:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 福井県

真竜らーめん@福井市

真竜らーめん

福井ベスト5に名を連ねていた15〜6年前、旧店舗へは訪問済みですが、現在地への移転後は初来店となります「真竜らーめん」。
新勢力に圧されて近年目立たなくなってるが、駐車場には車が多く止まり店内盛況。
まだまだ人気は高いようです。


真竜らーめん

メニューです。
御覧のように、メニューは「塩」「醤油」「味噌」と揃っており、メインとなるのは「塩」。


真竜らーめん

店長推奨という「青(チン)にんラーメン」(970円)にしました。
トッピングにはゴマ油で炒めたチンゲンサイと、フライドにんにくが散らされとります。


真竜らーめん

スープはあっさりした塩味。
大阪の揚子江のラーメンの味に似ていますが、店主が揚子江出身なんですね。


真竜らーめん

麺はしなやかな極細麺です。
昔から変わらずあっさりしていて美味しかったです。

posted by かもねぎ at 20:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 福井県

2019年07月20日

まくり屋@福井市

まくり屋

福井・金沢出張シリーズ。前日の金沢からいったん大阪に戻り、再び夜に福井に前乗りしてやって来ました。
福井市内にある「まくり屋」で、遅い夕食です。
メニューはこんなかんじ。


まくり屋

「鬼焚き豚骨ラーメン」(800円)を注文〜。


まくり屋

口当たりの良い、とてもクリーミーな豚骨スープ。


まくり屋

麺もエエ感じです。


まくり屋

食べログなど他のサイトの情報では、この店の営業時間は深夜24時までとなっていたが、私が食べている最中(22時過ぎ)で閉店準備開始。
そしてワタシが店を出たら完全閉店状態でした。
もうちょっと遅かったら無駄足で行けなかったとこやった…。


posted by かもねぎ at 22:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 福井県

2019年07月19日

麺屋達 本店@石川県金沢市

麺屋達本店

金沢駅からもほど近い場所にあるコチラの「麺屋達」へお昼に来店。
お昼時ということで店内満席の大盛況。
とくに若い男性客が多かった。
しばらく表で待ってから入店です。


麺屋達本店

メニューはこんな感じです〜。
麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を指定できます。
ワタシは全部フツウでいきます。


麺屋達本店

「豚骨醤油ラーメン」(730円)
まあ、いわゆる家系モドキの豚骨醤油ラーメンでした。


麺屋達本店

家系ラーメンをベースに独自の進化?をしており、スープは家系を名乗る店のと比べると、だいぶライトなカンジ。


麺屋達本店

麺はストレートの中太麺です。


posted by かもねぎ at 14:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 石川県

らーめん風花@石川県金沢市

らーめん風花

金沢での仕事のお昼に、本日の仕事場のある香林坊から歩いて金沢駅近くまで行って、やってきましたのは未食店でもあったこちら「らーめん風花」です。
入口の外観は大衆食堂や、そば屋って感じです。
メニューは「らーめん」(820円)、「もやしらーめん」(1000円)、「チャーシューらーめん」(1150円)、「もやしチャーシューらーめん」(1330円)、夜限定の「野菜らーめん」(1060円)といったラインナップ。


らーめん風花

らーめんにワンタンをトッピングしてみました。
合計1000円です。


らーめん風花

じんわりと来る、やさしい味わいのスープです。


らーめん風花

ワンタンもいい味。


らーめん風花

麺はちょっと柔いな。
しかも、食べ続けているうちにのびてしまう感じ。
それがちょっと残念。

posted by かもねぎ at 14:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 石川県