兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
この鴨ラー日記とは別に独立して運営中です。

ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。

【投稿予告】
この先、群馬県、新潟県、埼玉県、沖縄県の記事を投稿する予定です。
●

2011年03月11日

心龍@京都市下京区

心龍


心龍


心龍


心龍






2010年07月15日

和醸良麺すがり@京都市中京区

和醸良麺すがり

京都のメインストリート・四条通から1つ路地に入ったところにあるのがこの「和醸良麺すがり」。京都の名店の一つ、麺や高倉二条が開いたお店で、京都の古民家そのまんまの佇まいなのです。
木戸を開けるとすぐ右側に引戸があったんで開けたら店員さんから「向こうからお願いします」と言われてしまった。で、言われたとおりに奥まで進むと中庭があり、右に行くと入口がありました。ややこしい造りだ。しかし、店内は洒落た造りで、京都の町屋をうまく活用した内装で、ラーメン専門店にしとくのがもったいない贅沢な感じ。

店に入って券売機で食券を購入。
メニューは「らーめん」「もつそば」「つけめん」「もつつけめん」といったラインナップ。まわりのお客さんをみると、多くの人がつけ麺を食べています。高倉二条系だし、「つけめん」がウリなのだろうが、初めてなので「らーめん」にすべきかなぁ?とも考えたけど、結局「もつそば」にした。


和醸良麺すがり

はい、これが「もつそば」。
チャーシューのかわりに火で炙ったモツが入っている。
このモツがコリコリっとしてなかなかの美味。
そしてキャベツを入れて、モツ鍋のような感覚です。
スープは魚介の風味も濃厚で口当たりもGOODテイスト。


和醸良麺すがり

麺は全粒粉を使用したもので、コシがあり良い感じ。
なかなかのクオリティーの高さを実感。


今回は正午過ぎに行ったら混んでいたようなので時間をずらし、昼営業閉店直前の時間に行きました。そうして正解。ゆっくり落ち着いた雰囲気で過ごすことができました。


【おもなメニュー】
らーめん・・・・700円
もつそば・・・・780円
つけめん・・・・800円
もつつけめん・・・・880円


お店の営業データ・地図を参照&この記事へのコメント

2010年06月26日

ラーメン東大@京都拉麺小路

会社の後輩と、京都拉麺小路にある「ラーメン東大」へ〜。
ラーメン東大は御存じ、徳島ラーメンの店。
徳島県内はもとより、県外へも積極的に進出しています。


ラーメン東大

メニューはご覧の通り、通常、京都拉麺小路のような都心型駅ビルでの出店は値段を高くしている場合が多いが、並は1杯500円とワンコイン価格になっているうえに生卵無料サービスまでついているとは太っ腹!。


ラーメン東大

「徳島ラーメン(並)」です。それに生卵を1個入れてみました。


ラーメン東大

京都拉麺小路の中でもコストパフォーマンスはピカイチの東大。
今日もおいしくいただきました。ゴチソウサマデス(・人・)。

2010年06月22日

上方ざんまい屋@京都拉麺小路

京都拉麺小路にある上方ざんまい屋は、京阪神エリアでいろいろなブランド名のラーメン店を出店している熊五郎系列のお店。拉麺小路がオープンした2003年10月以来の久方ぶりになってしまいました(^_^;)

メニューは、豚骨らーめん、内モンゴル塩らーめん、内モンゴル醤油らーめん、
鶏つけ麺、豚骨つけ麺といったラインナップ。

上方ざんまい屋

「豚骨らーめん」にしました。


上方ざんまい屋

国内産小麦をブレンドしたツルツルと滑らかな麺。
濃厚でまろやかな豚骨スープ。
これだけ上質なラーメンを提供しながら、それで650円という価格で出せるというのは素晴らしいですよ〜。

【おもなメニュー】
豚骨らーめん・・・・650円
内モンゴル塩らーめん・・・・650円
内モンゴル醤油らーめん・・・・650円
鶏つけ麺・・・・800円
豚骨つけ麺・・・・800円





2010年06月17日

萬福 京都駅前店@京都市下京区

萬福 京都駅前店

ここは伏見区にある萬福が出した支店で、京都での仕事のお昼に行ってきました。
場所は京都駅からビックカメラ北側の道を西へてくてく。APAホテルを過ぎ、突き当りを右に曲がってすぐ左前方にお店あり。しかし、こんな奥まったところに店を出すとは〜。

ちなみに伏見の萬福は、もう10年前に行ったっきり。
私の好きな味だったので、また行きたいとは思ってたが、伏見のあの場所はアクセスの問題もあって県外者にはそう簡単には行けないんだな。それが京都駅前に伏見の萬福と同じ味で提供されるならラッキーこの上ない!。


萬福 京都駅前店

豚骨と鶏ガラを煮込んだ口当たりすっきりなスープ。こんもりと盛られた青ネギ、薄くスライスされた柔らかいチャーシュー。この懐かしい味わいはまさに伏見の萬福の味。


萬福 京都駅前店

いや〜旨い。

【おもなメニュー】
しょうゆラーメン・・・・650円
みそラーメン・・・・750円
特製しょうゆラーメン・・・・850円
特製みそラーメン・・・・950円


お店の営業データ・地図を参照&この記事へのコメント

2010年06月13日

麺屋かんじん堂@京都市下京区

麺屋かんじん堂

京都で仕事、お昼に京都駅前ポルタにある麺屋かんじん堂へ再来〜。


麺屋かんじん堂

メニューです。
先月の来店時に食べた際には「柚子切り塩らーめん」を食しましたが、今回は「海老わんたん麺」にしました。


麺屋かんじん堂

いろいろとこだわりがあるのです。


麺屋かんじん堂

こちらが海老わんたん麺です。
ビジュアルも良く、食欲をそそります(^^)。


麺屋かんじん堂
麺屋かんじん堂

あっさり&すっきりとしたスープ、ぷりぷりの海老わんたん。
これは旨い!の一言です。


麺屋かんじん堂

海老油の風味もGOOD!
麺もツルツルとして喉越しも良いし最高のコンディションです。

お店の営業データ・地図を参照&この記事へのコメント

麺家いろは 京都駅ビル店@京都拉麺小路

麺屋いろは 京都駅ビル店

京都拉麺小路の「麺家いろは」へ2度目の来店。
前回は富山ブラックを代表する黒醤油らーめんを食べたが、今回はもうひとつの主力メニューである「白エビだし塩らーめん(白・らーめん)」を注文。


麺屋いろは 京都駅ビル店

エビが入ってます。これは「白エビの殻干し」だそうです。


麺屋いろは 京都駅ビル店

丸鶏と野菜の魚介を加えてじっくり煮込んだおだやかな味のスープ。
ん〜、黒醤油と違ってインパクトは無いけど、まぁまぁ。


【おもなメニュー】
黒・らーめん・・・・780円
黒・味玉らーめん・・・・880円
黒・プレミアム・・・・980円
白・らーめん・・・・780円
白・味玉らーめん・・・・880円
白・プレミアム・・・・980円
完熟みそらーめん・・・・880円
王様のチャーシューめん(黒・白)・・・・1380円
王様のチャーシューめん(みそ)・・・・1480円
ブラックつけめん・・・・980円


お店の営業データ・地図を参照&この記事へのコメント

2010年05月24日

らーめん酒家 驛麺@京都市下京区

京都での仕事で、お昼に京都駅構内にある「らーめん酒家 驛麺」へ・・・・。
ここはJR東海系列のお店で、ここ京都以外にも浜松と愛知県の尾張一宮駅構内にも出店しているようです。


らーめん酒家 驛麺

代表メニュー「とんこつ醤油らーめん」を注文。
そしたら、小さな器に入った物も一緒に出してきた。
これは「からあじ豆乳」というもので、無添加・無調整の豆乳に、豆板醤やコチュジャンなどを合わせた辛味噌。これを入れることで、味わいとコクが広がります…とのこと。
では、あとで入れてみましょう。


らーめん酒家 驛麺

豚骨&鶏ガラを煮込んだスープ。色や味から醤油の強さをそう感じない。
麺は国産小麦を使った歯ごたえのある、ややウェーブがかった麺。


らーめん酒家 驛麺

少し食べてから別添の「からあじ豆乳」を入れてみました。
混ぜてしまえばそう辛くは無いけれど、スープ全体にアクセントがついて、最初何も入れなかった時のとはまた違った味わいのラーメンとして楽しめます。


【おもなメニュー】
とんこつ醤油らーめん・・・・700円
醤油らーめん・・・・700円
味噌らーめん・・・・700円
塩らーめん・・・・700円

チャーシュー麺は各210円増し
大盛りは各100円増し


お店の営業データ・地図を参照&この記事へのコメント

2010年05月20日

新福菜館 本店@京都市下京区

新福菜館 本店

京都の仕事で、お昼に新福菜館へ。
昼11時半の来店で、結構お客さんも来ています。


新福菜館 本店

メニューです。


新福菜館 本店

フツーに「中華そば(並)650円」を注文。
今日もキリリと引き締まったスープです。


新福菜館 本店

麺もいつもの通り。
このところ他府県にあるFC店でばかり食べてましたが、やっぱ本店で食べる新福のこの味は最高です〜。

お店の営業データ・地図を参照&この記事へのコメント

すみれ 京都店@京都拉麺小路

連日仕事で京都へ。
お昼ごはんに拉麺小路の「すみれ」へ久しぶりの来店。
「すみれ」は、昭和39年に札幌で創業した老舗のラーメン店。
新横浜ラーメン博物館に出店してからその名を全国に知らしめ、京都拉麺小路に、すみれがオープンしたのは2006年2月。私はその直後に一度行って以来なのでずいぶんと久しぶりです。

すみれと言えば味噌ラーメンを思い出します。あのこってりとした味噌ラーメンはすごくインパクトあって、初めて食べた時は「おおお〜」って感じでしたもん。
味噌以外のも醤油、塩もあるんですが、今回は味噌ラーメンではなく、まだ食べたことのない「醤油ラーメン」を選択。

すみれ

醤油ラーメンです。1杯800円です(>.<)。(味噌は900円)


すみれ

麺は中太ちぢれ麺。
適度にコシのある麺はスープによく絡んでウマイウマイ!


すみれ

この醤油味スープもくっきりして、味噌ラーメンに負けない良い味です。


お店の営業データ・地図を参照&この記事へのコメント