兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
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ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。

【投稿予告】
この先、静岡県、福井県、石川県、大分県、福岡県の記事を投稿する予定です。
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2008年09月07日

福山八十吉ラーメン@広島県福山市

JR福山駅高架下にある「福山八十吉ラーメン」です。

福山八十吉ラーメン

店に入ると、やたらウンチクが書かれている。
「麺は残しても、スープは飲んで下さい」
スープには相当な自信があるようで・・・・。

ラーメンのスープは自然食調味料のみを使用し、「化学調味料」「ラード」「豚の背脂」は一切使用していない。スープは毎日毎日60キロもの豚骨と鶏ガラを炊き上げた健康に良いスープで、コラーゲン、ミネラル、ビタミン、カルシウム、コンドロイチン硫酸を多く含んでいます・・・とのこと。

福山八十吉ラーメン

いろいろメニューはあるけど「福山とんこつ」を注文〜。
具はモヤシ、キクラゲ、チャーシュー、ネギ、海苔、胡麻など。
一言で表現すると、とてもあっさりした薄味豚骨スープのラーメン。
自然な味とでも表現すべきか。

福山八十吉ラーメン

麺は普通のストレート麺です。普通です。
豆乳ラーメンとか変わりメニューもあるようです。
一度食べてヤミツキになるラーメンでは無かったけど、まぁ一度くらい食べに行ってもイイかなぁ〜といったとこですかね〜。


【おもなメニュー】
福山とんこつ・・・・500円
福山醤油とんこつ・・・・500円
福山八十吉ラーメン・・・・600円
みそとんこつラーメン・・・・580円
豆乳ラーメン・・・・570円
Qちゃんラーメン・・・・600円
まっ黒ラーメン・・・・600円
ニララーメン・・・・670円
野菜ラーメン・・・・700円
自家製キムチラーメン・・・・650円
カレーラーメン・・・・600円
甘辛ラーメン・・・・580円
激辛ラーメン・・・・650円
チャーシューメン・・・・650円
豚角煮ラーメン・・・・850円


お店の営業データ・地図を参照
posted by かもねぎ at 16:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 広島県

2008年04月10日

萬來軒@広島県尾道市

萬來軒


萬來軒


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posted by かもねぎ at 15:01 | Comment(2) | TrackBack(0) | 広島県

天龍@広島県尾道市

天龍

天龍

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posted by かもねぎ at 14:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 広島県

ラーメンタケ@広島県尾道市

尾道駅前の連絡船乗り場から出ている渡船に乗って、向島へ渡ってみました。片道運賃は100円で、5分の船旅。
向島の船着き場・富島から歩いて3〜4分で、この「ラーメンタケ」があります。町の中にあり、長年やっている地元民相手の大衆中華屋的な店構え。
ラーメンは420円と格安。ほか、塩ラーメンやカレーラーメンなど、尾道タイプのラーメン以外にもいろんな種類のメニューがある。
とりあえず基本のラーメンを注文。
ん〜、わりとあっさり目の醤油味。

ラーメンタケ

ラーメンタケ


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posted by かもねぎ at 11:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 広島県

喰海@広島県尾道市

尾道らーめん喰海

尾道で未食だった店を食べ歩く目的の尾道の旅。
1店目は「尾道らーめん喰海(くうかい)」です。
老舗が多い尾道にあって、2003年にオープンした比較的新しい店。


尾道らーめん喰海

店に入っていちばん奥のカウンター席は、目の前が尾道水道。
海を眺めながら食事が出来る一等席なのです。


尾道らーめん喰海

スープは魚介類ベースの醤油味で尾道スタイル。麺は尾道に多い平麺ではなく細ストレート麺。
説明書きによりますと、広島県三良坂町産の小麦粉を原料にした細麺を使い、
ネギは店主の父親が栽培している完全無農薬栽培のものを使っているそう。
大粒の背脂が入り、煮玉子も加わってラーメン1杯520円はリーズナブル。



【おもなメニュー】
ラーメン・・・・520円
ネギラーメン・・・・620円
チャーシューメン・・・・750円
鹿児島豚角煮ラーメン・・・880円
油メン・・・・520円


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posted by かもねぎ at 11:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | 広島県

2008年03月31日

瀬戸内らーめん昭和 福山駅前店@広島県福山市

瀬戸内の魚介類の風味が香る「しょうゆ」や、とんこつをベースにしたラーメン・・・という触れ込みを掲げている福山のラーメン屋です。

瀬戸の本塩を使用した塩とんこつが人気ってことなので、塩とんこつを注文したが、出てきたのは色からして「しょうゆとんこつ」のような・・・・。
食べてみた。やっぱりしょうゆとんこつ。
まあ値段も同じやし、エエか・・・。
瀬戸内らーめんと名乗っているので、さぞや小魚や煮干しなどのダシを使い、風味のイイやつなんやろな〜と想像してたけど、なんのことない普通のしょうゆとんこつです。
私の同行者は普通の「しょうゆ」を注文しましたが、これまた普通〜のなんで、肩すかし食らった形だった。
瀬戸内らーめん昭和 福山駅前店

瀬戸内らーめん昭和 福山駅前店

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posted by かもねぎ at 16:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 広島県

三十二匁 福山駅前店@広島県福山市

とろとろ鶏の濃厚仕立てスープという看板にそそられて入ってみました。本店は別のとこのあるらしく、ここは支店。
L字カウンターで12席の店内。まずは食券を購入。基本の「鶏らーめん」をチョイス。

三十二匁 福山駅前店

ラーメンは白濁したスープで、鶏をダシにしたもので、口当たりまろやか。このクリーミーさは、豊中の麺哲で出されていた「MK」のラーメンにもちょっと似た感じがします。
この店、昼しかやってないうえに日曜休みらしいので、なかなか行きにくいのですが、時間があったら是非〜。

三十二匁 福山駅前店


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posted by かもねぎ at 12:35 | Comment(0) | TrackBack(1) | 広島県

朱華園 福山元町店@広島県福山市

ここは尾道の名店・朱華園の支店です。
福山駅からも近い天満屋の裏側にあるので、ちょっと行ってみた。
ちょうどお昼時だったけど、尾道の店のような行列は無く、並ばずに入れます。

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posted by かもねぎ at 11:53 | Comment(0) | TrackBack(1) | 広島県

2008年03月13日

尾道らーめん三公@広島市南区

広島駅ビル・ASSE(アッセ)の2階飲食街。お好み焼き店が並ぶこのフロアーの奥に、この「尾道らーめん三公」があります。
お店のオススメは「パーコーメン」のようだけど、基本の「尾道らーめん」を注文する。

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posted by かもねぎ at 13:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 広島県

2007年01月13日

らーめん食堂豚 舟入店@広島市中区

コメントは、もうちとお待ちを・・・。
らーめん食堂豚


らーめん食堂豚




posted by かもねぎ at 23:30 | Comment(2) | TrackBack(0) | 広島県