すするか、すすらんか。心斎橋店＠大阪市中央区

すするか、すすらんか。心斎橋店は、奈良に本店を構える麻婆豆腐ラーメン専門店の大阪2号店。

「麻婆豆腐ラーメン（汁あり）」（1200円）。

もちもちの中太麺。

尾道文化ラーメン十八番＠大阪市中央区

大阪メトロ心斎橋駅から徒歩数分の路地裏にある尾道ラーメンの店。

尾道ラーメンとは別に、こんなメニューが存在。
なぜ高槻？と思うけど、この店は、もともとは高槻にありましたからね〜。

「高槻ブラックらぁめん」（750円）。

超熟成の黒旨醤油を使用した、真っ黒なスープが特徴です。

イイ味。

【閉店】人類みな麺類とエスサワダ＠大阪市中央区

残念ながら閉店しました

「人類みな麺類とエスサワダ」は、「人類みな麺類」と、ミシュラン一つ星を獲得した中華の名店「中国菜 エスサワダ」の澤田州平シェフによる期間限定のコラボレーション店が心斎橋PARCO地下にあり、それが500円（税別）で食えるみたいなんでいってみた。

店の雰囲気はこんな感じ。

「醬油ラーメン（並）」
通常価格は748円で、行った当日は550円です。

もっちり食感の中太麺です。


※…2024年6月29日より、人類みな麺類とエスサワダ 池袋店として東京で営業

【閉店】十二分屋 上本町YUFURA店＠大阪市天王寺区

残念ながら閉店しました

こちら、滋賀県を本拠とする十二分屋の門真店に次ぐ大阪府内2店舗目となる店で、上本町YUFURAのレストラン街に昨年（2023年）9月25日にオープン。

「貝出汁コハクラーメン」（980円）。

ハマグリからとった、あっさり魚介ベースのスープです。

しなやかなストレート麺。

※…2025年7月31日をもって閉店しました。

【閉店】人類みなウチのラーメン＠大阪市中央区

残念ながら閉店しました

西心斎橋に昨年（2023年）12月5日にオープンしたお店。

メニューです。

「本醸造手仕込み濃口醤油（スペシャル）」（1300円）。

※…2024年12月30日をもって閉店しました。

【閉店】にぼし担担麺専門店 ふたつぼし＠大阪市中央区

残念ながら閉店しました

大阪メトロ谷町九丁目駅、近鉄大阪上本町駅から徒歩数分の千日前通沿いに、昨年（2022年）12月20日にオープンしたお店で、肥後橋にある「鯛担麺専門店 抱きしめ鯛」の系列店。

「にぼし担担麺」という、他には無いジャンルで攻めてきてます。
メニューは「にぼし担担麺」「汁なしにぼし担担麺」などがあり、それぞれ基本は890円ですが、辛さをプラスさせると段階的に値が上がり、「1辛」だとプラス10円加算されて900円となります。

「にぼし担担麺+1辛」（900円）。

煮干しの風味漂う濃厚な味わい。

もっちりしながらも、歯ざわりやや硬めの平打ち太麺です。

※…2024年10月30日をもって閉店しました。

ラー麺ずんどう屋 心斎橋店＠大阪市中央区

心斎橋界隈にある「ラー麺ずんどう屋」へ〜。

今回は、これまでに注文したことのないトッピングに挑戦。
「バターコーンらーめん」（940円）

ずんどう屋の高菜も旨いですよ。

麵FACTORY JAWS＠大阪市中央区

「塩ラーメン」（950円）。

魚介の風味が香る良いスープ。

麺に光を＠大阪市中央区

「ヒップホップ」（890円）。

【閉店】餃子屋裏キオウ＠大阪市中央区

残念ながら閉店しました

谷町九丁目交差点北西にあるお店。
もともとは普通の亀王ラーメンの店だったのが、いつしか「餃子屋裏キオウ」と名乗る店に変貌。

餃子屋を名乗るんだから餃子はマスト（餃子は5個で308円）。
麺類のメニューは、「汁無麻婆麺」（968円）、「担々麺」（858円）、「葱塩バターラーメン」（858円）、「中華ソバ」（858円）、「亀王豚骨ラーメン」（858円）、「トマトラーメン」（858円）、「チーズトマトラーメン」（958円）、「油ソバ」（858円）といったように、亀王のメニューを踏襲している部分もあります。

「担々麺」。

唐揚げも頼んじゃいまして(笑)。
キオウ唐揚げの「裏キオウ」（528円）。

なかなかイケます。