中華そば ひよこ＠大阪市北区

北区同心1丁目の「中華そばひよこ」へ来店〜。

こんな限定メニューがありました。
では、これでいきます。

「5種のきのこたっぷりカレーらーめん」（1000円）。
しいたけ、まいたけ、エノキ、なめこ、エリンギといった5種のきのこと、スパイシーなカレーの風味がミックスされた不思議な味です。

麺はしなやか、ツルっとした中細ストレート平打ち麺。
なかなか良い食感です。

最後は、ご飯を投入〜。

最後まで美味しくいただけました。

トリスタンダード＠大阪市北区

地下鉄堺筋線扇町駅近く、天神バス3丁目にある「トリスタンダード」へ初来店。

メニューはこないな感じ。
「トリだしラーメン（塩・醤油）」「トリ白湯ラーメン」「トリつけ麺」の基本4種です。

「トリラーメン（塩）」（750円）。

塩は、すっきりとした味わいの、口当たりの良いスープです。

麺は普通かな〜。
ごちそうさんでした。

小麦生まれ、麺育ち。＠大阪市北区

南森町の天神橋筋沿いにあった「どストライク軒FACTORY」が閉店し、その跡に今年（2020年）8月17日にオープンした「小麦生まれ、麺育ち。」で、店主は伊丹市の「必死のパッチ製麺所」で働いてた方です。
開店当初から行列が続いてるんですけど、仕事帰りの通り道で、店内満席でも、たまたま行列が無かったのでウェイティング参戦〜。

メニューは「中華そば」（850円）、「塩そば」（850円）、「濃厚鶏白湯そば(数量限定)」（900円）などがあります。
今回はフツーに「中華そば」でいきます。

鶏出汁と魚介出汁の旨味がよく合わさった醤油味のスープ。

麺は自家製の中細ストレート麺。
スープにしっかりと馴染んだ良い麺ですね。

中華そば ひよこ＠大阪市北区

大阪市北区同心1丁目の天満橋筋沿いに、この6月12日オープンしたばかりのお店。以前は「らー麺はな」があった場所ですね。
5月末頃から店のオープン準備は外見上整っていて、いつ開店なのか心待ちにしてました。
店内はカウンター6席とテーブル1卓の10人収容可。
店主は鶴見区の有名店「鶴麺」出身だそうです。

メニューはこんな感じになってます。

「中華そば」（780円）。

鶏の旨味もよく出たスープ。

もちもち食感のストレート麺もGOOD。
この近辺、飲食店自体も少ない反面、昼人口と夜人口が大幅に変わるため、昼夜通しての飲食店商売がむつかしいエリアです。だから飲食店が少ない…。大いに期待しています。

【閉店】森町拌麺＠大阪市北区

残念ながら閉店しました

天神橋1丁目商店街に新たにオープンしたお店。オープンは2020年2月25日です。

ワタシも初めて台湾に行った1980年代末期に、現地の方に連れて行ってもらって食べたことがあります。が、以後に何度も台湾に行ってますが、それから拌麺は食べたことが無かった…。

メニューです。

「煮卵拌麺」（520円）でいきました〜。

シンプルな味わい。

ラーメンの店せせらぎ＠大阪市北区

北区末広町にあります、ラーメンの店せせらぎです。地下鉄堺筋線南森町駅6番出入口からだと歩いて3〜4分くらいで行けます。
以前は「麺や太陽」って店があった場所で、お店のオープンは昨年（2019年）4月25日。カウンターのみの小さな店内で、店主は麺や拓の出身だそうで。
メニューは「白湯ラーメン」（800円）と「醤油ラーメン」（780円）の2種類。
券売機では白湯ラーメンをトップに出し、醤油ラーメンは2段目の押ボタンで出していますんで、白湯推しのようなんで白湯ラーメンにしました。

「白湯ラーメン」（800円）。
バラ肉チャーシューとロース肉チャーシューの2つがトッピング。
そして黒いマー油が入っていて丼からイイ香りが漂います。

鶏がら豚骨ベースの口当たり良いスープ。

中細のストレート麺。

おばちゃんとこ＠大阪市北区

先日、息子さんがやってる「せがれんとこ」に来店したのですが、今回は、お母さんがやってる「おばちゃんとこ」へ15〜6年ぶりにやって来ました。

「野菜ラーメン」（650円）と「餃子」（350円）。

せがれんとこ＠大阪市北区

南森町界隈の路地裏にある「おばちゃんとこ」が、土曜のランチタイムなど一部時間帯には、息子さんによる「せがれんとこ」として営業してるんですが、ようやっと行って来ました。

メニューは、おばちゃんとこと同じなんかな？

「ラーメン」（650円）。

【閉店】麺匠桂邸 OAPタワー店＠大阪市北区

残念ながら閉店しました

OAPタワー1階にあるラーメン店。

メニューです。

「あご出汁鶏そば」（720円）

あご出汁の風味が良く感じられるスープ。

麺はもっちりしてます。

小僧またおまえか。＠大阪市北区

南森町界隈（天神橋1丁目）に、今年（2019年）7月にオープンしたお店。
その名も「小僧またおまえか。」です。
福島区にある『極濃拉麺 らーめん小僧』が手掛ける新しいブランドのようです。

「濃厚魚介ラーメン」（890円）。

スープは魚介豚骨系です。
いわゆる「またおま系」ですな(笑)。
店名は、それを捉えた形になってるんですね。
でも、よくあるまたおま系でも口当たり濃厚で魚介のしっかりとした味わいがあるので、巷のまたおま系よりかは一段上をいってるかと。

チャーシューが塊になっていてデカい！。

麺は平打ちの中太ちぢれ麺。
イイ麺です。
ココが世のまたおま系と差をつけてますな。