麺とかき氷 ドギャン 谷四店＠大阪市中央区

宮崎郷土料理とラーメンを提供している「どぎゃん」が、谷町筋の谷町5丁目交差点北西側に「麺とかき氷ドギャン 谷四店」をオープン。それから1年以上も過ぎてようやく行ってきました。
しかし、ラーメンとかき氷の組み合わせってスゴイな〜。

M三郎氏がこんなところに！！

店内落ち着いた感じ。

メニューはラーメン類がいろいろ…。
かき氷メニューは眼中になかったので見ていません(^^;。

「背脂中華そば」（800円）を選択してみました。

濃い目の醤油味がイイ味しています。
ちょっと思っていたほど背脂が入ってなかったが。

しっかりとした中太麺。

山系無双烈火 パナンテ京阪天満橋店＠大阪市中央区

天満橋のパナンテ内にある烈火へ初来店。

メニューはご覧の通り。まずは券売機で食券を購入し、席に着きます。
私は9月に米沢へ行ってきたとこですが、米沢らーめんはこの店限定のメニューってことなので、米沢らーめんにします。

普通のラーメンの茹で時間が4分なのに対して、米沢らーめんは15秒？？。
そんな早く茹で上がるもんなのか？？。
それとも、茹で置きしてるのか？？。

出てきました「米沢らーめん」。

スープはあっさり醤油味。

麺は柔い細ちぢれ麺。
本場の米沢ラーメンと比べてどないでしょう？。

麺屋7.5Hz 超本店＠大阪市中央区

3月に生野区にあった本店がこちら天満橋近くに移転し、超本店としてオープンしました。
店内はカウンター席が5席と、あとはテーブル席が12席分揃っていて、前の店舗よりも少し席数が増えましたが、今度のこちらのお店は早朝営業はやっていないため、朝ラーはできません。

「中華そば（中盛）」（650円）

変わらぬ濃い醤油味。

しっかり歯ごたえのある、ガッツリ太麺。

牛骨ら〜めん ぶっこ志＠大阪市中央区

北浜駅から徒歩圏内の道修町界隈にある牛骨ラーメンのお店。
こちら、十三にある「ばっこ志」の系列だそうで。
店に入って券売機で食券を購入し、カウンター席へ。

メニューはこんな感じ。

看板メニューの「牛白湯」（780円）。

乳化させたスープは本当に真っ白。
乳製品は入れてないようだけど、こんなに白くなるんですね〜。
とてもクリーミーな口当たりのするスープです。

麺はもっちりとしたストレート中太麺。
なかなか良い感じの牛骨ラーメンです。

海老鶏麺蔵＠大阪市中央区

松屋町筋と本町通が交わる内本町2丁目交差点南西にあるラーメン店。
まずは入口で食券を買い、カウンター席に着席。
メニューは「鶏醤油ラーメン」（750円）、「鶏塩ラーメン」（750円）、「海老つけ麺」（850円）などなど。

「鶏塩ラーメン」（750円）。

あっさりと、じんわりと旨さ伝わる鶏塩スープ。

ごちそうさんです。

Ramen辻＠大阪市中央区

地下鉄谷町四丁目駅から徒歩数分の場所にある「Ramen辻」へ初来店。
スタイリッシュな店内は、カウンターで8席のみ。
メニューは白湯スープの「醤油」（750円）と「塩」（800円）の2本立て。

「（白湯）醤油」（750円）。

スープは最近流行の泡系スタイル。
しかし、泡を取り除くと、醤油色したスープが出現。

ん〜、これはなかなかです〜。

麺匠慶次＠大阪市中央区

大阪ビジネスパークの松下IMPビル1階にあるラーメン店。
京橋に住んでる同僚イチオシだったので、仕事終わってから行ってみました。
メニューは「裏慶次ラーメン」「塩豚ラーメン」「魚介豚骨ラーメン」（以上、各900円）、「ど煮干醤油ラーメン」「虎ダレ醤油ラーメン」「虎ダレ味噌ラーメン」（以上、各850円）、「表慶次ラーメン」「極塩ラーメン」（以上、各800円）、「慶次つけ麺」「塩豚つけ麺」「魚介豚骨つけ麺」（以上、各900円）といった感じで、まずは券売機で食券を購入〜。、

私一人でしたが、奥のテーブル席に案内され、席に座ると、写真のようなかりんとうがサービスで出されました。

「虎ダレ醤油ラーメン」（850円）。

鶏・豚・煮干しのダシの醤油味。

なかなかイイ感じ。
1杯850円のこのラーメン、もうちと値段安かったらイイんだけどなぁ〜。

麺や佑＠大阪市中央区

大阪の本町近く・南久宝寺町にあるラーメン店。
店内はカウンター席のみで、明るくおしゃれな雰囲気。
こちらで提供されるラーメンは、無化調の鶏魚豚スープをベースにしたラーメン。
メニューは「ラーメン」（780円）、「つけ麺」（880円）など。

「ラーメン」を注文〜。

口当たりの良い旨みのあるスープ。

歯ごたえある麺もGOODです。

横濱家系ラーメン 本町商店＠大阪市中央区

大阪船場のど真ん中、本町近くにある「横濱家系ラーメン 本町商店」。

写真は「ラーメン」（680円）。

せんば吟匠＠大阪市中央区

仕事帰りに、大阪・本町の中央大通沿いにある、せんば吟匠へ。

メニューです。
食券を買ってから席に着きます。

醤油清湯の「ぎんラーメン」（680円）。

あっさりとしながらもコクのある、すっきりした醤油ラーメンです。