兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
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ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。

【投稿予告】
この先、福島県、和歌山県、鳥取県、島根県の記事を投稿する予定です。
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2011年08月24日

はびきのほんてんラーメン@大阪府羽曳野市

はびきのほんてんラーメン


はびきのほんてんラーメン


はびきのほんてんラーメン


はびきのほんてんラーメン

写真は「河内白みそらーめん」(800円)。


はびきのほんてんラーメン





posted by かもねぎ at 18:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪府-泉州・南河内

2011年05月07日

長浜ラーメンごん太@大阪府羽曳野市

長浜ラーメンごん太



長浜ラーメンごん太



長浜ラーメンごん太




posted by かもねぎ at 19:59 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪府-泉州・南河内

2009年09月03日

かっさんラーメン@大阪府高石市

かっさんラーメン

ちょうど仕事で近くに来ていて、この近所に何かラーメン屋は無いものか〜と携帯サイトで検索かけたらココがヒットしました。というわけで高石市の旧26号線沿いにある「かっさんラーメン」行ってきました。
店からちょっと南へ行ったところには専用駐車場もあり、車で来ていた私にも安心のお店です。外観がウッディーな雰囲気だけど、店内もログハウス風の造りで相当ウッディーでした(笑)。

かっさんラーメン

店名が付けられた「かっさんラーメン」というメニューもあったけど、それは1000円もするんで、フツーに600円の「ラーメン」を注文。
ラーメンはあっさりトンコツベース。塩とんこつ・・・っていう感じかな。

かっさんラーメン

麺は中細ストレート玉子麺。
鹿児島産の豚肉を使ってるというこのチャーシューが結構肉厚。味つけはあっさり目にしてあるけど脂ものっていてなかなか旨い。

表にも貼りだして告知してあるお店のオススメ品、極上の鴨スープに味付けした鶏肉をのせたという「塩鴨ラーメン」が気になるところ。
近くに来ることがあれば、塩鴨ラーメン食べにまた来たいと思います。


【おもなメニュー】
ラーメン・・・・600円
キムチラーメン・・・・750円
わかめラーメン・・・・700円
チャーシューラーメン・・・・800円
かっさんラーメン・・・・1000円
しょうゆとんこつラーメン・・・・600円
豚辛ラーメン・・・・800円
塩鴨ラーメン・・・・800円



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posted by かもねぎ at 20:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪府-泉州・南河内

博多ラーメン心@大阪府泉大津市

博多ラーメン心

仕事で泉大津まで来ていて、お昼にどっかないかな〜と検索かけたら「博多ラーメン心」が引っかかった。ネットでの評価もそこそこ良さげだし行ってみる。
しかし場所が国道26号線から少し外れたところにあるのでカーナビがなければたどり着けなかったですわ(^_^;)。
昼の12時過ぎに行ってみると家族連れが1組の先客のみ。
店内、シーンとしてます(・・;)。

博多ラーメン心

メニューはラーメン、チャーシューメン、もやしラーメンが、それぞれ「まろやか」「こくあり」を選べるスタイル。
ラーメン・こくあり(750円)を注文。
出てきたラーメンが写真の通り。表面に油が浮いてて、一見するとギトギトっぽく見えたけど、意外とそうでもない。
スープは濃厚って感じではなく、「こくあり」って宣言してるだけありスープにコクはありますな〜(笑)

博多ラーメン心

麺も硬さを選べます。まあ私はデフォの状態でいってますが、わりと歯ごたえのある麺です。

この近辺で食べられるラーメンとしては、なかなかレベル高いほうではと思いました。というか私はこの近辺のラーメン屋あんまり行ってないんですけどね(^^;
それと、サイドメニューには博多一口餃子もありました。
これ気になる〜。

【おもなメニュー】
ラーメン(まろやか)・・・・700円
ラーメン(こくあり)・・・・750円
チャーシューメン(まろやか)・・・・900円
チャーシューメン(こくあり)・・・・950円
もやしラーメン(まろやか)・・・・850円
もやしラーメン(こくあり)・・・・900円
辛うま麺・・・・850円


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posted by かもねぎ at 13:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪府-泉州・南河内

らーめん道 柊@大阪府貝塚市

らーめん道 柊

仕事で泉州まで行ってたもんで、ちょいと貝塚まで車を飛ばしてやってきました「らーめん道 柊」へ!。

もう何年前になるかな。
2001年頃から急上昇したラーメンブームに乗じて、TBS系列のバラエティ番組「ガチンコ」の中で、ラーメン店の店主を目指す者を育成するという「ラーメン道」っていう企画がありました。
この店の店主は、そのガチンコラーメン道に塾生として出演していたうちの一人なのです。

ちなみに、このガチンコラーメン道って番組、内容がやらせっぽかったし、ラーメン店店主を目指す塾生や、支那そば屋の店主・佐野氏の言動が不愉快に感じたので、私はパート1の数回の放送しか見ていませんでしたが、最終的にこのガチンコラーメン道の企画はパート3まで続いてたと思うんです。この柊の店主はパート2に出演していたんでしたっけ?
なもんで、ここの店主が出ていた場面を知らないんで、番組の詳しいことなどはわかりません〜。
とりあえず、佐野氏の元で修行を積んで暖簾分けをしたお店なワケですね。店に入ると、ガチンコラーメン道に関わるモンがいろいろ飾られ、店主が出演していたテレビのビデオ映像が流されています。

ちなみに「明石ラーメン波止場(2008年9月閉館)」において、2006年に期間限定で入ってたことがあったので、私はその時にらーめん道柊のラーメンを初めて食べました。

↓その時の写真(兵庫の鴨ラー日記へ)
■ 2006年5月28日の「らーめん道柊@明石ラーメン波止場」

・・・あまり記憶に残っていない(^^;。


らーめん道 柊

一番人気だという「味玉とんこつ醤油らーめん」を注文。
味玉、チャーシュー、味付けされたエリンギ、ネギ、ニラ、糸唐辛子、海苔などがトッピングされ、仕上げに北海道産と泉州産タマネギで作られたタマネギ油(マー油)をたら〜り。これが良い風味づけになっています。

らーめん道 柊

麺は東京の製麺業者から取り寄せてる特製の細麺で、スープは鹿児島枕崎のカツオ節、滋賀の近江鶏と最高級豚から取ったダシだそうです。
ん〜。まろやかなスープ。イイ味わいです〜。

ちなみに他のメニュー、「こってりらーめん」には、ニラにレモンの皮が入っていて、一方の「あっさりらーめん」は、白髪ネギにゆずの皮が入った、それぞれに違った柑橘系の風味を加えたラーメンです。これらのラーメンも食べてみたいですね〜。


【おもなメニュー】
味玉とんこつ醤油らーめん・・・・850円
味玉こってりらーめん・・・・850円
こってりらーめん・・・・750円
味玉あっさりらーめん・・・・750円
あっさりらーめん・・・・650円
ソーキらーめん・・・・850円
激辛らーめん・・・・800円
がちんこ柊らーめんこってり・・・・1000円
がちんこ柊らーめんあっさり・・・・1000円


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posted by かもねぎ at 12:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪府-泉州・南河内

2009年05月15日

関空らーめん無双@大阪府泉佐野市

関空らーめん無双

関西空港ターミナルビル内にある「関空らーめん無双」です。
飛行機に乗る前に、なんか食べようと思ってターミナルビル内をうろついてて発見しました。

関空らーめん無双

メニューとか記録するのを忘れてしまった(><)
内容の割に値段が高いのは立地上しかたないかな・・・。

関空らーめん無双



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posted by かもねぎ at 17:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪府-泉州・南河内

2009年03月10日

神戸みなとや三宅丸@大阪府松原市

残念ながら閉店しました

神戸みなとや三宅丸

松原にある、神戸みなとや三宅丸、リベンジです!
行ってみると駐車場には車が1台だけ。店内はガラガラです。
店に入ると、なんと神戸のみなとや店主の黒瀬さんがいてはった。
聞けば、指導に来てらしたようです。

神戸みなとや三宅丸

今日のラーメンは、神戸のみなとやではレギュラーメニューになっていない「しおラーメン」でございます。
値段は600円と、リーズナブルな設定です。

神戸みなとや三宅丸

麺は神戸みなとや黒瀬さんオリジナルの全粒粉を使用した特製麺。
独特の風味があって、他では味わえない麺です。

神戸みなとや三宅丸

スープも塩味がほんのり効いて、すっきりとした味わい。

神戸みなとや三宅丸

お腹がすいてたので、唐揚げセットを注文しました。
唐揚げとご飯で、いくらだっけな〜(^_^;)
とにかく、神戸のみなとやと同じくで値段が安かった。
キムチは無料サービス。ちょっと甘さの入った食べやすいキムチです。
ラーメンとこれ全部で1000円かからないというのも有り難いですね。

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posted by かもねぎ at 19:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪府-泉州・南河内

2009年03月04日

神戸みなとや三宅丸@大阪府松原市

残念ながら閉店しました


3月1日にオープンした、松原市の三宅に出来た「神戸みなとや三宅丸」へ、仕事帰りにさっそく行ってきました。
最寄り駅は近鉄南大阪線河内天美駅ですが駅から徒歩20分くらいの地。わたしは地下鉄谷町線喜連瓜破駅から大阪市バスで行きました。梅田からだとそのほうが運賃安いし、歩く距離が若干少なくて済むんで・・・。ただし、バスの運転本数が少ないので時刻は前もって調べておかねば・・・。

神戸みなとや三宅丸

さて、店名の「神戸みなとや」から想像がつくとおり、神戸市兵庫区にある、あの「みなとや」と関係があるお店。支店とかというんじゃなく、名前貸し・FC店みたいな感じの関係で、直接的な経営には神戸のみなとや側はタッチしていないようす。

店は駐車場を併設した割と大きめの箱形店舗で、店の中に入ると若干のカウンター席といくらかのテーブル席があり、結構キャパはあります。
ちなみにこの店、もともとは「藤崎奈々子は豚骨ラーメン」だったわけですが、この藤崎奈々子は豚骨ラーメンって、去年の11月28日にオープンした店だったわけですよ。それがたった3ヶ月で閉店とは・・・。


神戸みなとや三宅丸

メニューはこんな感じ。
こってりラーメン、醤油らーめんなど、みなとやのメニューに準じているものや、みなとやの常設メニューにはない、しおラーメンなどがあります。


神戸みなとや三宅丸

こってりラーメンを注文〜。
スープは、神戸のみなとやと同様の、こってり鶏スープです。
それプラス、神戸の店にはない「温泉玉子トッピング」にしてみました。

神戸みなとや三宅丸

麺は、神戸みなとやから直接仕入れているという全粒粉の細麺なんですが、今回食べた時のこの麺の茹で加減が悪く(湯がきすぎ)で、みなとやで食べる味と違ってた。
ある程度の芯があったほうが、この麺はイイと思うんですが・・・。


さて、この神戸みなとや三宅丸、今後の動向が気になるところでしたが、営業期間中、思ったほどの客が来なかったなど、他にも諸問題あったようで、聞くところによれば残念ながら3月6日をもって営業終了(休業)となったとのことです(^_^;)

−−−−追加−−−−

↑↑と、このように閉店・休業するってこと書いてたんですが、巷で流れていたこの閉店話はデマだったそうです、すいません、鵜呑みにしてしまいまして・・・m(_.._)m
その後も、ちゃ〜んと営業しているそうです。

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posted by かもねぎ at 20:39 | Comment(2) | TrackBack(0) | 大阪府-泉州・南河内

2008年07月24日

竹麺亭@大阪府大阪狭山市

大阪狭山市の「竹麺亭」へ行ってきました。

ここの店主は、堺の塩ラーメン専門店・龍旗信で修業していたという経歴の持ち主。暖簾も龍旗信から贈られたものでした。2007年3月にオープンしたそうです。
そういあ2年前に「近いうちに店を開きます」と、龍旗信の松原さんから、当時は龍旗信に勤めておられた竹本さん(竹麺亭店主)を紹介されたことがあったことを、店に来て思い出しました(それまですっかり忘れてた)。(^^;)

竹麺亭

ラーメンは醤油ラーメンと塩ラーメンの2種類。あと「イカ墨とマグロの冷製麺」というのもありますが、私は今回初めて来たので取りあえずは常設メニューをということで「醤油」を注文。
(写真は「醤油ラーメン半熟卵入り」)

あと、ラーメン以外のサイドメニューには、チキンの軽いトマト煮、甘エビのフリットセモリナ粉揚げ、小エビとフレッシュ水菜の生春巻き・・・なんていうラーメン屋としてはちょっと洒落たメニューがあります。

竹麺亭

化学調味料などの添加物は一切加えていないという、食の安全にもこだわっているとのこと。
醤油ラーメンは、鶏のダシに魚介が加わった、口当たりがとてもやさしい味。
麺は龍旗信のように、歯触りのある硬い目のストレート麺。おいしかったです(^^)。

ただ、この店って専用の駐車場がない。近くにコインパーキングも無い。
この近所の人の多くが車で移動・来訪するような地域だと思います。
路肩に止めるか、横のリサイクルショップに止める人が大半じゃあないでしょうか。
結果、トラブルになることが多いので、駐車場は2台分程度でも確保したほうがいいんですがねぇ・・・。

竹麺亭


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posted by かもねぎ at 18:35 | Comment(2) | TrackBack(0) | 大阪府-泉州・南河内

2008年07月13日

バーミヤン富田林店@大阪府富田林市

仕事で富田林へ行ってましたんで、お昼は仕事場のそばにあったバーミヤンへ。

バーミヤン富田林店

麺類のメニューはいろいろあるけど、とりあえず写真の「ゴマ味噌タンタン麺」を注文。まあ〜無難な味です。こんなもんですわな〜。
バーミヤンのイイところはドリンクバー(バーミヤンでは「ドリンクバイキング」と言う)があるところ。最近になってドリンクメニューに野菜&果実ジュースが入ったんで、たまに利用してもイイかな・・・と。
バーミヤンのHPに入ってるクーポン使ったら105円ですし。

【おもなメニュー】
マーボーラーメン・・・・724円
ゴマ味噌タンタン麺・・・・619円
辛口・ゴマ味噌タンタン麺・・・・672円
バーミヤンラーメン・・・・409円
味噌ラーメン・・・・462円
ワンタン麺・・・・514円
肉もやしタン麺・・・・619円
チャーシュー入りねぎラーメン・・・・724円
海鮮と野菜の塩タン麺・・・・724円
味噌ねぎチャーシュー麺・・・・777円
五目麺・・・・724円


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posted by かもねぎ at 12:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪府-泉州・南河内