ただ今、過去の記事（2004年7月以前）において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。
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【投稿予告】
この先、奈良県、愛媛県、高知県、徳島県の記事を投稿する予定です。
2006年04月17日
2006年03月29日
2006年03月24日
2005年12月20日
2005年10月23日
2005年10月15日
2004年11月01日
らぁめんやさん百福＠大阪市西区
残念ながら閉店しました
実は前日の麺哲でPAPUAさんと偶然お会いした時に、庄司さんと、かとさんと月曜日に九条の「らぁめんやさん百福」に行くということを聞いたので、ほいであ私も行くことにしましょーということで仕事帰りに九条へ出向いたというワケなのでした。
店に入ると、堺の龍旗信の店主、そして遅れてから尼崎の虎一番の店主も来店するという、ちょっと珍しい顔ぶれが揃っていました。
実は前日の麺哲でPAPUAさんと偶然お会いした時に、庄司さんと、かとさんと月曜日に九条の「らぁめんやさん百福」に行くということを聞いたので、ほいであ私も行くことにしましょーということで仕事帰りに九条へ出向いたというワケなのでした。
店に入ると、堺の龍旗信の店主、そして遅れてから尼崎の虎一番の店主も来店するという、ちょっと珍しい顔ぶれが揃っていました。
2004年06月16日
らぁめんやさん百福＠大阪市西区
残念ながら閉店しました
百福と書いて中国語読みで｢バイフー」と言うお店。場所は地下鉄中央線九条駅から徒歩数分。今回、PAPUAさんに連れてっていただきましたが、恥ずかしながら私はこのお店のことを全然知りませんでした。
店主の劉さんは在日華僑4世で、材料や手法にもいろいろこだわりがあり、すべてをここには書ききれないため詳しいことは公式ホームページを見てもらうということで…。
まずは「ごまだれれいめん…630円」(写真上)を注文。麺が緑色しているのはホウレン草を練り込んであるため。そして細切りにしたチャーシューと、ネギ、モヤシなどがトッピング。ゴマの風味がいっぱいのごまだれが入っていて、匙でグチャグチャにかき混ぜて豪快に食べる。スープが無い分、量が少ないのと、私はごまだれが好きなので、あっと言う間に食べ終わった。
次の注文品は「らぁめん…530円」(写真右中段)。これは、大正時代の味を再現したというもので、あっさりした鶏ガラベースの醤油味スープで柔らかめの麺。味はシンプル仕立てだけどちゃんとダシの味も効いているし、余計な材料や味付けがないので誰でも食べやすいメニューかと思う。
そして、PAPUAさんが注文していた「冷やしらぁめん…650円」(写真下段)を少し食べさせてもらった。冷やしたとりがらスープから余計な脂分を取って、とてもさっぱりした味。店主の奥さんが韓国料理の冷麺が好きで、そのスープを真似て作ったものだそうで。確かに味も韓国冷麺のスープにかなり似ています。冷やし系メニューは東京でブームだったけど関西ではあまり見られないし、これは夏のオススメ。
百福と書いて中国語読みで｢バイフー」と言うお店。場所は地下鉄中央線九条駅から徒歩数分。今回、PAPUAさんに連れてっていただきましたが、恥ずかしながら私はこのお店のことを全然知りませんでした。
店主の劉さんは在日華僑4世で、材料や手法にもいろいろこだわりがあり、すべてをここには書ききれないため詳しいことは公式ホームページを見てもらうということで…。
まずは「ごまだれれいめん…630円」(写真上)を注文。麺が緑色しているのはホウレン草を練り込んであるため。そして細切りにしたチャーシューと、ネギ、モヤシなどがトッピング。ゴマの風味がいっぱいのごまだれが入っていて、匙でグチャグチャにかき混ぜて豪快に食べる。スープが無い分、量が少ないのと、私はごまだれが好きなので、あっと言う間に食べ終わった。
次の注文品は「らぁめん…530円」(写真右中段)。これは、大正時代の味を再現したというもので、あっさりした鶏ガラベースの醤油味スープで柔らかめの麺。味はシンプル仕立てだけどちゃんとダシの味も効いているし、余計な材料や味付けがないので誰でも食べやすいメニューかと思う。
そして、PAPUAさんが注文していた「冷やしらぁめん…650円」(写真下段)を少し食べさせてもらった。冷やしたとりがらスープから余計な脂分を取って、とてもさっぱりした味。店主の奥さんが韓国料理の冷麺が好きで、そのスープを真似て作ったものだそうで。確かに味も韓国冷麺のスープにかなり似ています。冷やし系メニューは東京でブームだったけど関西ではあまり見られないし、これは夏のオススメ。
2004年03月31日
天下一品 西長堀店＠大阪市西区
大阪市立中央図書館へ行こうと思ったら、なななな、なぁ～んと臨時休館。まあ良い。実はこの日は天下一品へ行くのが第一目的で、図書館は二の次。なぜ天下一品なのかというと今日で切れてしまう100円引き券消費の為。
西長堀店は今までに何度も来ているけど、先月訪れた野田阪神店と同じで今回は味がさねをいただく。メニュー・価格は野田阪神店と同じ。そして味がさねの味は野田阪神店とまったく変わらず。西長堀店のレベルは天下一品全店の中でも味・サービスとも比較的高いのでオススメです。ちなみに、割引券は貰えませんでした。(^^;
写真は「味がさね…680円」
西長堀店は今までに何度も来ているけど、先月訪れた野田阪神店と同じで今回は味がさねをいただく。メニュー・価格は野田阪神店と同じ。そして味がさねの味は野田阪神店とまったく変わらず。西長堀店のレベルは天下一品全店の中でも味・サービスとも比較的高いのでオススメです。ちなみに、割引券は貰えませんでした。(^^;
写真は「味がさね…680円」