兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
この鴨ラー日記とは別に独立して運営中です。

ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。

【投稿予告】
この先、和歌山県、滋賀県の記事を投稿する予定です。
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2010年08月25日

カドヤ食堂@大阪市西区

カドヤ食堂

西区にある「カドヤ食堂」です。
私個人的には、鶴見から西長堀へ移転してきてから初めての来店です。
店主・橘さんに挨拶したかったんですが、すごく忙しそうにしていたので声かけ出来なかった。


カドヤ食堂

メニューです。


カドヤ食堂

オーソドックスに中華そば。


カドヤ食堂



カドヤ食堂

こちらは同行者が注文した「白金豚旨みそば」。
なかなか美味しそう〜。




posted by かもねぎ at 18:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-西区・港区

2009年11月11日

博多一風堂 堀江店@大阪市西区

博多一風堂 堀江店

仕事帰りに大阪ミナミへ出向いたついでに、四つ橋筋沿いにある、南堀江の一風堂で食事を・・・。


博多一風堂 堀江店

メニューを見ると「一風堂からか麺」というのが目についたので注文。
白丸ベースの豚骨ラーメンに数種類のスパイスがブレンドされた、「からか味噌」というものをトッピングしたラーメンです。
このからか麺、以前は名古屋の一風堂でしか出していなかったメニューなんだとか・・・。


博多一風堂 堀江店

ラーメンよりも前に、トッピングに加えるチャーシュー、味玉、海苔、そして箸休めとなる味付けご飯の入った皿が出されました。


博多一風堂 堀江店

上の写真が「一風堂からか麺」。
辛さは普通・一辛・二辛・三辛の4段階から選べます。
私は控えめに「一辛」を選択しました。


博多一風堂 堀江店

麺はウェーブかかった歯ごたえのある細麺です。
マイルドなスープに、ちょこっと辛いアクセントを加えたラーメンで、なかなかの味です。が、しかし、950円という高価格であることを考えると、ちょっとなぁ〜。
もうちっと安くしておくれ〜〜。

【おもなメニュー】
赤丸かさね味・・・・850円
白丸元味・・・・750円
博多つけ麺・・・・850円
一風堂からか麺・・・・950円



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posted by かもねぎ at 18:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-西区・港区

2009年10月03日

麺や拓@大阪市西区

麺や拓

大阪市西区にある「麺や拓」です。
ここは北区豊崎にある「麺や輝・中津たくろう店(現在は中津店)」の店長が独立して開店したお店。オープンは2009年7月7日。
仕事の帰りに行ってみると、店内は客が数名だけで意外と閑散。

メニューは濃厚な豚骨を和風だしで割ったという「Wラーメン」と、豚骨をとことん炊いたという「濃厚ラーメン」と、つけ麺。
サイドメニューに高菜ライス、しょうが飯、チャーシュー丼といったご飯物と、「きゅうり漬け」「むしどり」といったものも。


麺や拓

Wラーメンを注文〜(上の写真)。

魚介の香りも漂う、口当たりのいいスープ。
麺は店内で作られている自家製麺で、喉越しもGOODな中ストレート麺。
落ち着いた店内で食べるラーメンは美味しい〜。
次回は、つけ麺だ〜。


【おもなメニュー】
Wラーメン・・・・650円
濃厚ラーメン・・・・650円
つけ麺・・・・750円
味玉つけ麺・・・・850円
チャーシューつけ麺・・・・950円
味玉チャーシューつけ麺・・・・1050円


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posted by かもねぎ at 21:18 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-西区・港区

2009年07月07日

麺屋武士道@大阪市西区


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大阪市西区阿波座にオープンした、麺屋武士道です。
このお店は、此花区の安治川口駅近くにある「麺屋団長」の兄弟店。
メニュー構成はほとんど同じだとのこと。
店に入ると、靴を脱いで入るというのがちょっとラーメン屋っぽくなくて、まるで居酒屋に行く感じ。店内はカウンター席と写真のようなお座敷があります。(写真クリックで拡大します)


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全男盛を完食した者は、かぶとをかぶり、刀を持っての記念撮影〜。
完食できない者は落武者の格好をさせられる。ひぇ〜〜〜。

麺屋武士道

全男盛と普通の量のラーメン。

麺屋武士道

私が食べるのは、もちろん全男盛ですわ〜。
でも心なしかサイズが思ったほどではなかった・・・・。


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少し食べたあとは天地返しをして、完食です〜。
このあと記念写真の撮影でした(笑)。
私が食べていた時には、他にも2組の全男盛を食していた人がいましたが、彼らはかぶと着用の記念写真を拒否していました(^_^;)。

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posted by かもねぎ at 22:03 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-西区・港区

2009年04月25日

五味八珍@大阪市西区

五味八珍

五味八珍は、なにわ筋と中央大通りの交差点を南へ行ったところにある中華そば専門店です。
今回は本町で仕事があり、仕事場から歩いて数分の五味八珍へ、久しぶりの来店となってしまいました。前回来たのが2006年3月。早いもんで3年ぶり。3年の期間の間に多少のメニュー変更と価格改定があったようですね。ちょっと変わってました。
メニューは、中華そば、背脂中華そば、潮そば(塩味)などが揃ってます。あと、魚介系濃厚スープのつけ麺もあり。

五味八珍

今回は「背脂中華そば(並)」を注文。味玉は標準装備です。
デフォで味玉が入っているなら700円という価格も高くは無いですね。
適度に入った背脂はそれほど多くはなく、キリッと引き締まった醤油味のスープはほのかに甘みを感じます。

五味八珍

程良い硬さの低加水ストレート麺と醤油味のスープとがよく馴染みます。


【おもなメニュー】
中華そば(並)・・・・630円
中華そば(大)・・・・730円
背脂中華そば(並)・・・・700円
背脂中華そば(大)・・・・800円
潮そば(並)・・・・700円
潮そば(大)・・・・800円
チャーシューメン・・・・750円
背脂チャーシューメン・・・・820円
潮チャーシューメン・・・・820円
つけ麺(並)・・・・750円
つけ麺(大)・・・・850円
塩つけ麺(並)・・・・800円
塩つけ麺(大)・・・・900円


過去の五味八珍の記事・・・・
■ 2006年3月29日の五味八珍

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posted by かもねぎ at 13:20 | Comment(0) | TrackBack(1) | 大阪市-西区・港区

ラーメン四天王 阿波座店@大阪市西区

ラーメン四天王 阿波座店

中央大通り沿い・本町界隈のビジネス街にある四天王です。
昼時に行くとサラリーマンでいっぱいです。

ラーメン四天王 阿波座店

オーソドックス?に店名を冠した「四天王ラーメン」を。
これは、ラーメンに炒めた野菜をトッピングさせたラーメン。
なんか四天王では、特に好きだってワケでもないのにいつも四天王ラーメンを注文してしまう・・・。そして注文したあとに「たまには違うメニューを頼めば良かった」と思ってしまう(^_^;)。

ラーメン四天王 阿波座店

上質小麦粉で作られた熟成麺を使用。豚骨、鶏ガラ、昆布、煮干しなどで取ったスープと言ったように、結構良い物を出そうとしているようです。
今度、四天王へ行ったときは、別のメニューも色々チャレンジしてみよう。


【おもなメニュー】
四天王ラーメン・・・・790円
塩ラーメン・・・・620円
ラーメン玉子のせ・・・・690円
醤油ラーメン・・・・620円
味噌ラーメン・・・・600円
味噌玉子ラーメン・・・・730円
味噌チャーシュー麺・・・・900円
激辛味噌辣醤麺・・・・750円


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posted by かもねぎ at 12:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-西区・港区

2009年02月16日

中華そば ○丈@大阪市港区

大阪市中央区へ移転


昨年12月、天保山マーケットプレースの、なにわ食いしんぼ横丁の中にオープンした「中華そば 丈(まるじょう)」です。
もともとこの場所には、豊中の名店・麺哲の系列店である「麺哲天保山」が出店していた場所。この場所に麺哲天保山のスタッフだった現店主が独立し、ここに新たに「中華そば 丈」として出店したというワケです。

中華そば ○丈

麺哲出身者ということで麺哲で出されるようなラーメンが出るのかと思えばそうではなく、和歌山ラーメン風の豚骨醤油ラーメンと、大阪の高井田系ラーメンの濃い醤油ラーメンの2本立てでやってます。
どっちにしよかな〜と迷った結果、麺哲天保山時代から限定メニューとしてやっていた和歌山風中華そばの「丈そば」にした。店主の丈六氏は、和歌山出身だったんですね〜。

中華そば ○丈

これが和歌山風の丈そばです。
麺哲天保山時代と同じく、丈になってもこれは限定とのことなので、そう数は出せないのかもしれませんね。
ダシの風味が良く効いた豚骨醤油ラーメン。スープも結構イケます。

中華そば ○丈

歯ごたえのある自家製中太ストレート角麺。これまた麺がイイ感じです。

ごちそうさまでした〜〜。

【おもなメニュー】
中華そば(東大阪高井田風)・・・・650円
中華そば(小)・・・・550円
丈そば(和歌山風中華そば)・・・・800円
つけ麺・・・・1000円




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posted by かもねぎ at 17:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-西区・港区

2008年11月30日

博多ラーメンよかよ@大阪市西区

夜、西区をぶらついてて、近所にいいとこ無いかな〜と探したら発見!

博多ラーメンよかよ

「博多ラーメンよかよ」・・・。
こんな店が阿波座にあったとは、今まで知りませんでした。
店に入ると客は誰もおらず・・・。
メニューを見て、とりあえず基本の「博多ラーメン」を注文。

博多ラーメンよかよ

豚骨と鶏ガラを30時間煮込んだスープで、関西風にアレンジしていてあっさり仕立て。スープには醤油を使っていないので、スープはうっすらとした塩とんこつみたいな感じ。
チャーシューは香ばしく脂身がジュワッとした柔らかさ。これ大好き!

博多ラーメンよかよ

麺は博多ラーメン独特のモンじゃないですが、これはこれでアリかな。


【おもなメニュー】
博多ラーメン・・・・650円
味玉子ラーメン・・・・750円
高菜ラーメン・・・・800円
キムチラーメン・・・・800円
うま辛ラーメン・・・・850円
チャーシューメン・・・・900円
明太子ラーメン・・・・920円
ミニラーメン・・・・480円

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posted by かもねぎ at 21:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-西区・港区

2008年05月30日

麺哲天保山@大阪市港区

残念ながら閉店しました


麺哲天保山


【おもなメニュー】
醤油・・・・700円
塩・・・・700円
肉醤油・・・・900円
肉塩・・・・900円
醤油(小)・・・・600円
薩摩知覧鶏 塩味 つけめん(ひやあつ)・・・・1000円


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posted by かもねぎ at 14:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-西区・港区

2007年11月01日

熱烈軒らーめん@大阪市港区

写真は「天カレーめん」
熱烈軒らーめん

【主なメニュー】
熱烈らーめん・・・630円
豚骨らーめん・・・680円
豚骨ちゃーしゅうめん・・・900円
みそらーめん・・・680円
熱烈カレーめん・・・680円
天カレーめん・・・880円
スペシャルらーめん・・・1000円

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posted by かもねぎ at 22:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-西区・港区