兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
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ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
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【投稿予告】
この先、静岡県、福井県、石川県、大分県、福岡県の記事を投稿する予定です。
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2009年04月25日

ラーメン四天王 阿波座店@大阪市西区

ラーメン四天王 阿波座店

中央大通り沿い・本町界隈のビジネス街にある四天王です。
昼時に行くとサラリーマンでいっぱいです。

ラーメン四天王 阿波座店

オーソドックス?に店名を冠した「四天王ラーメン」を。
これは、ラーメンに炒めた野菜をトッピングさせたラーメン。
なんか四天王では、特に好きだってワケでもないのにいつも四天王ラーメンを注文してしまう・・・。そして注文したあとに「たまには違うメニューを頼めば良かった」と思ってしまう(^_^;)。

ラーメン四天王 阿波座店

上質小麦粉で作られた熟成麺を使用。豚骨、鶏ガラ、昆布、煮干しなどで取ったスープと言ったように、結構良い物を出そうとしているようです。
今度、四天王へ行ったときは、別のメニューも色々チャレンジしてみよう。


【おもなメニュー】
四天王ラーメン・・・・790円
塩ラーメン・・・・620円
ラーメン玉子のせ・・・・690円
醤油ラーメン・・・・620円
味噌ラーメン・・・・600円
味噌玉子ラーメン・・・・730円
味噌チャーシュー麺・・・・900円
激辛味噌辣醤麺・・・・750円


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posted by かもねぎ at 12:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-西区・港区

2009年02月16日

中華そば ○丈@大阪市港区

大阪市中央区へ移転


昨年12月、天保山マーケットプレースの、なにわ食いしんぼ横丁の中にオープンした「中華そば 丈(まるじょう)」です。
もともとこの場所には、豊中の名店・麺哲の系列店である「麺哲天保山」が出店していた場所。この場所に麺哲天保山のスタッフだった現店主が独立し、ここに新たに「中華そば 丈」として出店したというワケです。

中華そば ○丈

麺哲出身者ということで麺哲で出されるようなラーメンが出るのかと思えばそうではなく、和歌山ラーメン風の豚骨醤油ラーメンと、大阪の高井田系ラーメンの濃い醤油ラーメンの2本立てでやってます。
どっちにしよかな〜と迷った結果、麺哲天保山時代から限定メニューとしてやっていた和歌山風中華そばの「丈そば」にした。店主の丈六氏は、和歌山出身だったんですね〜。

中華そば ○丈

これが和歌山風の丈そばです。
麺哲天保山時代と同じく、丈になってもこれは限定とのことなので、そう数は出せないのかもしれませんね。
ダシの風味が良く効いた豚骨醤油ラーメン。スープも結構イケます。

中華そば ○丈

歯ごたえのある自家製中太ストレート角麺。これまた麺がイイ感じです。

ごちそうさまでした〜〜。

【おもなメニュー】
中華そば(東大阪高井田風)・・・・650円
中華そば(小)・・・・550円
丈そば(和歌山風中華そば)・・・・800円
つけ麺・・・・1000円




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2008年11月30日

博多ラーメンよかよ@大阪市西区

夜、西区をぶらついてて、近所にいいとこ無いかな〜と探したら発見!

博多ラーメンよかよ

「博多ラーメンよかよ」・・・。
こんな店が阿波座にあったとは、今まで知りませんでした。
店に入ると客は誰もおらず・・・。
メニューを見て、とりあえず基本の「博多ラーメン」を注文。

博多ラーメンよかよ

豚骨と鶏ガラを30時間煮込んだスープで、関西風にアレンジしていてあっさり仕立て。スープには醤油を使っていないので、スープはうっすらとした塩とんこつみたいな感じ。
チャーシューは香ばしく脂身がジュワッとした柔らかさ。これ大好き!

博多ラーメンよかよ

麺は博多ラーメン独特のモンじゃないですが、これはこれでアリかな。


【おもなメニュー】
博多ラーメン・・・・650円
味玉子ラーメン・・・・750円
高菜ラーメン・・・・800円
キムチラーメン・・・・800円
うま辛ラーメン・・・・850円
チャーシューメン・・・・900円
明太子ラーメン・・・・920円
ミニラーメン・・・・480円

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posted by かもねぎ at 21:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-西区・港区

2008年05月30日

麺哲天保山@大阪市港区

残念ながら閉店しました


麺哲天保山


【おもなメニュー】
醤油・・・・700円
塩・・・・700円
肉醤油・・・・900円
肉塩・・・・900円
醤油(小)・・・・600円
薩摩知覧鶏 塩味 つけめん(ひやあつ)・・・・1000円


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posted by かもねぎ at 14:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-西区・港区

2007年11月01日

熱烈軒らーめん@大阪市港区

写真は「天カレーめん」
熱烈軒らーめん

【主なメニュー】
熱烈らーめん・・・630円
豚骨らーめん・・・680円
豚骨ちゃーしゅうめん・・・900円
みそらーめん・・・680円
熱烈カレーめん・・・680円
天カレーめん・・・880円
スペシャルらーめん・・・1000円

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posted by かもねぎ at 22:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-西区・港区

しの家@大阪市港区

残念ながら閉店しました

しの家

しの家




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posted by かもねぎ at 20:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-西区・港区

博多っ娘@大阪市港区

博多っ娘

博多っ娘




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posted by かもねぎ at 13:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-西区・港区

2007年09月05日

麺屋キッチン一歩@大阪市西区

麺屋キッチン一歩は、トンコツ+魚介系の無化調Wスープの店。やっと行けました。
写真は「味玉らーめん」。プリプリの麺にガツンとダシの効いたスープ。おいしかった〜(^o^)
次は、つけ麺を食べに行かなくてはなんないかな。
6月から営業時間が変わってるようです。
麺屋キッチン一歩

麺屋キッチン一歩

【所在地】
大阪市西区土佐堀3丁目2−10
【営業時間】
平日・・・11:30〜15:00/18:00〜22:00
土曜・・・17:00〜23:00
【定休日】
日曜日

posted by かもねぎ at 20:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-西区・港区

らーめん わんや@大阪市西区

らーめん わんや

らーめん わんや




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2007年05月29日

尾道ラーメン十六番@大阪市西区

尾道ラーメン十六番

尾道ラーメン十六番





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