兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
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ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。

【投稿予告】
この先、和歌山県、滋賀県の記事を投稿する予定です。
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2011年10月05日

麺や七@大阪府茨木市

麺や七



麺や七



麺や七

麺屋一慶@大阪府茨木市

麺屋一慶



麺屋一慶

写真は「醤油ラーメン」(700円)


麺屋一慶






2010年06月09日

麺厨房 華燕@大阪府高槻市

麺厨房 華燕

2010年4月に中国料理華燕から麺厨房華燕にリニューアルしました。
麺厨房華燕になってから、今回が初来店!
以前の中国料理華燕の時代から麺メニューが多かったという特徴ある店でしたが、麺に特化した店になった現在、これまでの中華の一品メニューは大幅カットされ、サイドメニューとして餃子、唐揚げ、酢豚、海老チリなど数品目だけを残し、麺のメニューは中国料理華燕時代のメニューを踏襲し、一部変更と追加したものになっています。


麺厨房 華燕

W醤油らーめんを注文〜。
このメニューは、中国料理華燕時代には無かったメニューですね。
スープは豚骨と鶏ガラの動物系スープと、魚介系スープをブレンドし、深みのある味に仕上がっています。


麺厨房 華燕

ん〜旨い!


麺厨房 華燕

セットメニューの「担々肉みそ丼(350円)」も注文〜。
温泉卵がトッピング。肉味噌もいい味。
ぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べるGOODな丼。




【おもなメニュー】
らーめん・・・・600円
塩らーめん・・・・600円
W醤油らーめん・・・・750円
W塩らーめん・・・・750円
担々麺・・・・700円
スペシャル担々麺・・・・900円
汁なし担々麺(温/冷)・・・・750円
ねぎらーめん・・・・750円
ねぎ塩らーめん・・・・750円
ニンニクブラックらーめん・・・・750円
お子様らーめん・・・・480円




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2010年02月15日

茨木きんせい@大阪府茨木市


茨木きんせい茨木きんせい

2月12日にグランドオープンした、茨木きんせいへ行ってきました。
きんせいとしては5店舗目となる茨木きんせい。今回は会社の車で行ったのだけど、茨木のこのあたり(茨木市南部)は私、全然土地勘がないので、カーナビがないと行けなかったですわ・・・(^^;。
店に行ってみると駐車スペースが4台分しかなく、すでに満車。
向かいにあるスーパー平和堂の駐車場に止めてっても良かったんだけど、ぐるりと大回りしてから再度行ってみると、運良く駐車スペースに1台分空き〜♪。


茨木きんせい

店に入ってカウンター席に座る。メニューはこんな感じ。
煮干し醤油、塩中華そば、和風豚骨、純豚骨のほか、辛味噌和え麺、つけ麺があります。
他のきんせいがそれぞれで独自メニューを出しているのと同じで、ここ茨木きんせいでも独特のメニュー構成になっています。
とりあえず、メニュートップの、あっさりクラシック、古風で上品な淑女の味という「煮干し醤油」を注文。

茨木きんせい

はい、コレが煮干し醤油。
チャーシュー、白髪ネギ、タマネギ、味玉、青菜がトッピングに加わり、香り付けに柚子も加わって、上品なラーメンに仕上がっています。

茨木きんせい

麺は歯触りの良い中細ストレート麺。
煮干しがガッツンと効いたスープかと思ったけど、わりとあっさり気味。

他のメニューも気になるところなので、また再訪したいなぁ〜と思います。

【おもなメニュー】
煮干し醤油・・・・700円
塩中華そば・・・・650円
和風豚骨・・・・750円
純豚骨ラーメン・・・・730円
辛味噌和え麺・・・・700円
つけ麺(1玉)・・・・750円

それぞれ、トッピングチャーシューは+250円





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2009年12月22日

山田屋乃ごん太@大阪府高槻市

山田屋乃ごん太

高槻の「山田屋乃ごん太」です〜。
この店は、羽曳野市にある長浜ラーメンの名店「ごん太」で修行されてたという、若い店主がやってるお店で、今年11月にオープンしたばかりです。
しかし、高槻市中心部もラーメン激戦区になってきましたね〜。


山田屋乃ごん太

メニューはこんな感じ。
ラーメン680円は、ちょっと高めの設定ですね〜。

山田屋乃ごん太

はい、これが山田屋乃ごん太特製の長浜ラーメンです。
熱々で、とろみのあるスープが、ねっとりと麺に絡みついてなかなかの味わい。

今後の進化も楽しみなお店ですね。

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2009年11月12日

一発屋@大阪府高槻市

一発屋

一発屋は、阪急京都線高槻市駅前から城北商店街へ入って国道171号線へ向かう途中にある長浜ラーメンの店。
店は間口が狭く奥行きのある間取りで、カウンター9席が並び、奥のほうに調理場がある造りになっている。

メニューは定番の「博多長浜ラーメン」、背脂入りの「こってりんこラーメン」、豪華トッピングの「一発スペシャル」のほか、入門から始まって1丁目、2丁目、3丁目、4丁目と、辛さが増してくる「元祖激辛地獄ラーメン」というのもあり、超激辛の4丁目を完食した人の顔写真が壁に貼られています。
この店、今では雑誌なんかで紹介される時は地獄ラーメンのほうが取り上げられがちになってしまってるけど、今回は初めて来たので、定番の「博多長浜ラーメン」を注文〜。


一発屋

上の写真が「博多長浜ラーメン(650円)」。
麺は博多っぽくストレートの細麺。
スープは豚骨・鶏ガラを大釜で煮込んだもので、見た目にはこってりとしてそうだけど、口当たりも良くコクもあり、無難な味わいに仕上がっています。

【おもなメニュー】
博多長浜ラーメン・・・・650円
博多長浜チャーシューメン・・・・850円
一発スペシャル・・・・1100円

元祖激辛地獄ラーメン
入門(うまい辛さ)・・・・700円
1丁目(涙がチョロリ)・・・・750円
2丁目(もう限界!?)・・・・850円
3丁目(保険に入ってね)・・・・950円
4丁目(食べないで下さい)・・・・1100円


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ラーメン翔@大阪府高槻市

ラーメン翔

JR高槻駅北にある「ラーメン翔」へ行ってきた。
ラーメン翔と書いて「しょう」ではなく「ふるまい」と読むようです。
店に来るまで、それ知りませんでした(^^;。
無化調スープをウリにしている店です。さーて、どんなラーメンなんやら。
メニューを見ると、みそ、しお、しょうゆと並んでいます。
しょうゆを注文〜。


ラーメン翔

店主の手で、丁寧に作られたしょうゆラーメンは1杯650円。
鶏骨と削り節で取ったダシで無化調。優しい味わいです。


ラーメン翔

インパクトは無いけど、またいつか来て他のラーメンも食べてみたいな〜と思います。

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2009年10月28日

ラーメン てっぺい@大阪府茨木市

濃厚とんこつラーメン てっぺい

濃厚とんこつラーメンで一部でお馴染みの「ラーメンてっぺい」です。
2007年にオープンしたお店で、店内に掲示されてる文章に寄れば、開店からしばらくは閑古鳥が鳴くような状態で、お客さんの数が1日に4人や8人って日もあったとか。そんな時代もあったようですが、今では夜には行列が出来るようです。
ちなみに私が行った時間は、平日の昼中休み入る直前の午後3時前だったので私以外の客は1人だけでした・・・。

濃厚とんこつラーメン てっぺい

メインとなる「てっぺいラーメン」です。
てっぺいラーメンには最初から味玉が入ってますが、味玉抜きでの注文もOKで、その場合は590円。
丸2日間煮込んだという濃厚な豚骨スープは口当たりまろやか。
これはなかなか美味ですわ〜。


濃厚とんこつラーメン てっぺい

麺は自家製麺で中細ストレート。コシがあり、なかなか良い麺です。

【おもなメニュー】
てっぺいラーメン・・・・690円
てっぺいチャーシューメン・・・・890円
味玉チャーシューメン・・・・990円
てっぺいネギラーメン・・・・690円
てっぺいワカメラーメン・・・・690円
てっぺいキムチラーメン・・・・690円
てっぺいラーメンネギチャーシューメン・・・・990円
てっぺいラーメンてんこ盛・・・・1190円
てっぺいつけめん・・・・790円
てっぺいつけめん大盛・・・・890円
濃厚魚介つけめん・・・・850円



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2009年07月22日

彩色ラーメンきんせい 高槻本店@大阪府高槻市

彩色ラーメンきんせい 高槻本店@大阪府高槻市

仕事帰りに高槻に出て、3度目の「きんせい高槻本店」へ・・・・。

彩色ラーメンきんせい 高槻本店@大阪府高槻市

「あわせあじらーめん」を注文〜。
鶏の旨味が凝縮されたこってりスープと魚介スープとを合わせたもの。
鶏の風味も良くてウマーな一杯です。
1杯800円と、少々値は張りますが、800円出す価値はあります。
数量限定なので、いつでも食べられる物ではありませんが、参考までにこの日は午後9時過ぎでしたが、あわせあじラーメンOKでした。

【おもなメニュー】
しょうゆらーめん・・・・700円
しょうゆチャーシュー・・・・950円
しおらーめん・・・・700円
しおチャーシュー・・・・950円
みそらーめん・・・・800円
みそチャーシュー・・・・1050円
あわせあじらーめん・・・・800円
あわせあじチャーシュー・・・・1050円
つけ麺(並)・・・・850円
つけ麺(大)・・・・1000円


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2009年07月14日

ラーメン一作 茨木店@大阪府茨木市

ラーメン一作 茨木店

深夜に茨木市南部の府道14号線沿いにあるラーメン一作へ行ってきた。
これまで寝屋川や門真の店、それに今は無き東梅田の太融寺店にも訪問していたけど、この茨木店は初来店です!
近くに卸売市場があるので、大型トラックの運転手さんの姿もチラホラ。
ラーメン一作 茨木店

一作といえば、やはりこのドロッとしたこってりラーメンですな。
鶏ガラと野菜を圧力釜で煮たスープは、やみつきになりますわ〜(笑)。


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ネギ入れ放題なのも嬉しい〜。
ネギをたっぷり入れて、いただきま〜す!

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