兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
この鴨ラー日記とは別に独立して運営中です。

ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。

【投稿予告】
この先、奈良、和歌山の記事を投稿する予定です。
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2009年04月15日

麺屋団長@大阪市此花区

残念ながら閉店しました

麺屋団長

昨年10月、JRゆめ咲線安治川口駅そばにオープンした「麺屋団長」です。
実はココ、かつて寝屋川にあった「麺屋ちぇりー亭」の、かつてのオーナーがプロデュースのお店。三田市にある「神戸ちぇりー亭」の姉妹店なのです。店のコンセプト、メニューその他もろもろ、神戸ちぇりー亭そのものです(笑)
まさに男のラーメン屋!
神戸ちぇりー亭で2日連続来て全男盛を完食した私は是非とも行かなくてはなるまい・・・と思ってたが、なかなかあっちらへん(此花)に向くことが出来ず、意を決してやっといってきました。
店に入ると、いきなり「オッス!! いらっしゃいませ〜!!」のかけ声。来た早々、このハイテンションな雰囲気に圧倒される人は相当数いるかと(^_^;)。

麺屋団長

メニューはこんな感じで。基本のラーメン「情熱黒醤油」が619円。これに数々のトッピングをすることで、そのラーメンの形状に変化が出てきます。
超大盛の「麺男盛(252円)」、「野菜男盛(315円)」、「肉男盛(315円)」を合わせたものが「全男盛(ぜんおとこもり・合計1501円)」になります。
これはもう全男盛を食わないといけませんでしょう。

麺屋団長

ちなみにこれは我が同行者が注文した標準品。
見た感じはたいした量でもないけど、麺量がわりとあるんで、少食の同行者も、食べるの結構大変・・・って言ってました。

麺屋団長

これが全男盛〜。もちろん、魂も吹き込んでもらいました(笑)
いやいや、この量は神戸ちぇりー亭で経験済みなので驚かないけど、これを初めて見る人はギョッとするんでしょね〜。これを出された瞬間、どっから手をつけて食べ始めると良いのかまず考えてしまいますね〜。

麺屋団長

最初は丼の真ん中にある麺を内側からほじくり返すようにして食べて(上にのってる野菜と合わせて食べる)、そしてある程度の量を食べたら今度は天地返しの技を。天地返しとは、上にのってる野菜や肉を丼の中に沈め、丼の中に沈んでいる麺を逆に上にするっていう手法。こうすることで麺が伸びにくくなるんです。

麺屋団長

ここで使っている麺は、関西のいろんなラーメン店に麺を卸していることで定評のあるミネヤ食品の多加水太平打ち麺を使用。
モチモチとした良い食感で、食べ応えのある麺です。

麺屋団長

全男盛、完食です〜。
このあと、写真撮影が待っています(^_^;)。

ちょっと写真では紹介できないんですが、店内には全男盛を完食した人の写真が壁一面に隙間無く貼られています。
また、全男盛を注文したが食べられんかったヤツは、ヘタレとして写真を撮られ、壁に貼り出されるので覚悟せねばなりませぬ(^_^;)。
店員さんによれば、オープンして半年足らずで、全男盛完食者は、もう千人を超えたんだそうですよ〜。

しかし、店長以下、店員さん達の、ここまで徹底した「オッス!!」の元気溢れる体育会系的接客には、まったく敬服いたします。押忍!!


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posted by かもねぎ at 21:08 | Comment(4) | TrackBack(0) | 大阪市-福島区・此花区

2009年01月28日

らー麺 一柳@大阪市此花区

らー麺 一柳

久しぶりに西九条の「らー麺一柳」へ来店〜。

らー麺 一柳

ラーメンが出てくる前に、サービスのキムチの小皿が出されました。
なかなか美味しいキムチです。

らー麺 一柳

今回は、この店でいちばん高いメニュー「一柳らーめん」を注文です。
ベースは普通の醤油味ですが、トッピングがチャーシュー、白ネギ、青ネギ、海苔、味玉、ナルトと、具沢山のラーメン。
麺は前の通りに太麺か細麺かを選べますが、やっぱり太麺を注文ですね。

らー麺 一柳

モッチリとした太麺は、喉越しの良いツルツルとした食感です。
今日も美味しくいただきました(・人・)。
次行って食べるのは、パスタ風トマトらーめんですね!


【おもなメニュー】
醤油らーめん・・・650円
味噌らーめん・・・680円
チャーシュー麺・・・750円
味噌チャーシュー麺・・・780円
一柳らーめん・・・880円
パスタ風トマトらーめん・・・880円


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posted by かもねぎ at 20:24 | Comment(2) | TrackBack(0) | 大阪市-福島区・此花区

2008年12月07日

太陽のトマト麺 福島駅前店@大阪市福島区

東京のほうで何店か出店している「太陽のトマト麺」って店が大阪に進出。
その大阪初出店した場所が、以前「京鴨ラーメン」とか「べら塩」とかが出店していた場所で、ここは裏通りではあるけど駅から近く、立地的には悪くないと思うんだけど、先の2店は何がダメだったんでしょう?

太陽のトマト麺 福島店

で、今度出店した「太陽のトマト麺」は、カウンター席のみではあるけど、若い女性やカップルで結構、席が埋まっております。

メニューは、完熟有機トマトを使ったトマトラーメンがベースの
「太陽のラーメン」が基本で、これに、ふんわり卵が入った
「太陽のエッグラーメン」、
チーズとバジルをトッピングの「太陽のチーズラーメン」、
茄子が加わった「太陽の茄子ラーメン」、そして、あさりが入った「太陽のボンゴレ麺」。
あと、トマトが苦手な人には、鶏の旨味を凝縮させたあっさりラーメンの「鶏パイタンラーメン」があります。
メニュー見ても女性客が多いのもわかりますわ〜。

太陽のトマト麺 福島店

チーズとバジルが加わった「太陽のチーズラーメン」を注文。
これ1杯にイタリア産有機トマトが3個分も入っているそうです。
そして、とろ〜りとろけたチーズが載せられてます。

太陽のトマト麺 福島店

麺はなんと、豆乳を練り込んであるという、ちょっと変わった麺。
でも、普通に食べてると豆乳入りってのは全然わかりません。モチモチとしていてトマトのスープと絡まっておいしく食べられます。
残ったスープにご飯を入れて、リゾットにすることもできるようです(+150円)。

割り箸などの使い捨てとなるものは止めるなど、環境にも配慮した姿勢もGOODだし、このご時世でこの店も店内全面禁煙になっているけど、店外に灰皿を置くなど、多少愛煙家への配慮も感じられる。
今度は、鶏パイタン食べに、また行ってみます〜(^^)/

【おもなメニュー】
太陽のラーメン・・・・680円
太陽のエッグラーメン・・・・750円
太陽のチーズラーメン・・・・800円
太陽の茄子ラーメン・・・・800円
太陽のボンゴレ麺・・・・850円
鶏パイタン麺・・・・580円
アオサイ入鶏パイタン麺・・・・680円
バジルパイタン麺・・・・700円



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posted by かもねぎ at 20:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-福島区・此花区

2008年10月23日

拉麺きはる 福島店@大阪市福島区

残念ながら閉店しました

拉麺きはる 福島店

福島駅前にあるラグザ大阪(ホテル阪神)から国道2号の浄正橋交差点方向へ行った途中にある真新しいラーメン屋さん。2008年5月オープンだってことなんで、まだ1年経っていないんですね。
店内はラーメン店とは思えない白を基調にした内装で、とても清潔感あり、女性一人でも気軽に入れそうな感じです。実際私が行ったときには客が全員女性でした。

拉麺きはる 福島店

ラーメンは醤油と塩の基本2通り。今回は「きはる新味醤油らーめん」を注文しました。麺は一部のメニューを除き、細麺か太麺か好みの物を選べます。きはる新味醤油らーめんは、なぜか太麺しか選択できなかったんで、デフォで太麺となりました。
トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ、細切りニンジンで、さらにすりゴマが散らしてあります。

拉麺きはる 福島店

麺はこんな感じ。太麺と言ってもこの程度。ストレート中太麺って感じですな。
醤油味のスープは豚骨と鶏ガラをベースにしたスープに、魚の節系の風味が少し香ります。メニューに書かれているような旨味とコクは期待していたほどは感じなかったが、全体的にややあっさり気味のラーメン。
説明書きには、魚節系の出汁を追求し、八種類にも及ぶ魚節組み合わせを作り上げ・・・・と書かれているんで、魚介を前面に出してるワケですがもうちょっと魚介(節)系の風味を効かせてもイイのにな〜。

【おもなメニュー】
熟成醤油らーめん・・・・680円
きはる新味醤油らーめん・・・・650円
温玉入らーめん・・・・730円
ねぎらーめん・・・・730円
野菜らーめん・・・・750円
よくばりらーめん・・・・950円
きはる新味塩らーめん・・・・650円
自家製チャーシューめん・・・・880円
キムチらーめん・・・・730円
味噌らーめん・・・・730円
鴨だしつけ麺・・・・750円



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posted by かもねぎ at 22:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-福島区・此花区

2008年10月20日

らーめん原点 福島店@大阪市福島区

原点らーめん 福島店

なにわ筋と国道2号線とが交わる浄正橋交差点の北東角にある「らーめん原点」です。ここは以前は「柴又タンタン麺」という店だったのが、いつの間にやらリニューアル。らーめん原点という店に。柴又タンタン麺は「どさんこラーメン」の系統でしたが、こんどのらーめん原点も、どうやらどさんこラーメン系の新ブランドのようです。


原点らーめん 福島店

店に入る前に、まずは店頭にある食券自販機で食券を購入。
メニューは「原点らーめん1豚」「原点らーめん3豚」「原点らーめん5豚」とあり、それぞれスープは醤油・塩・味噌と、ゴマ辛味の組み合わせがOK。
写真のラーメンは「原点らーめん1豚」の「醤油」。
スープはどさんこ系チェーンなので業務用だと思われるが、これがわりとイケる。

原点らーめん 福島店

麺はもっちりとした太いちぢれ麺。食べ応え有り。


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posted by かもねぎ at 22:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-福島区・此花区

2008年09月08日

京都ラーメンきんざん@大阪市福島区

残念ながら閉店しました

毎朝、通勤途中のJR神戸線の電車に乗ってると、福島付近で見かける 「京都ラーメンきんざん」の看板が気になって福島にたちよります。
実は2〜3年前まで、宝塚の安倉に同名のラーメン屋があって、その店と関係ある店なのか、ずっと気になってたんですが、やっと行くことができた。
看板の文字、のれん、店のメニュー、ラーメンを見ると、宝塚時代のと違ってるし、店にいるスタッフが宝塚時代にはいない人であるし・・・。なんか店の人に聞くのにためらいが出て聞けず・・・。

京都ラーメンきんざん

ラーメンは、源味(もとあじ・しょうゆ)と熟成(背脂しょうゆ)の2種。背脂しょうゆの「熟成」の味玉入りで注文。
ちょっと背脂が多く邪魔しすぎて、スープの味がぼやけてしまってる。最初はフツーに源味で行くのがベターだったかも。

京都ラーメンきんざん

まぁ、ラーメン自体は特にコレといってオススメできるとこは少ないけど、もっかい行って味を再確認せねば・・・・。

京都ラーメンきんざん


宝塚時代の「京都ラーメンきんざん」の記事と写真


現在は『豚まる』という店名で、メニューを変えて営業中
posted by かもねぎ at 20:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-福島区・此花区

2008年01月30日

天下一品 福島店@大阪市福島区

さて、今年最初に来た天下一品はココ、福島店です。クリーミィなスープが結構いけてるし、麺の加減も良い(写真は「ラーメンこってり」)。麺は従来の物と、最近になって天下一品の一部の店で出回っている「手もみ麺」が福島店にもあります。大阪市内の天下一品でランク高めの福島店、テーブル席も多数あるので家族連れ・グループにも最適です。
天下一品 福島店

天下一品 福島店
【おもなメニュー】
こってりスープ・あっさりスープ・屋台風味ハーフスープ・・・各(並)640円、(大)740円
チャーシューメン・・・(並)780円、(大)880円
キムチラーメン・・・760円
コーンラーメン・・・740円
ワンタンメン・・・770円




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posted by かもねぎ at 20:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-福島区・此花区

2007年12月12日

麺屋花壱@大阪市此花区

仕事帰りに立ち寄ったのは西九条の麺屋花壱。
オープンしてまだ1年たっていない新しい店で、ラーメンには化学調味料を使わず、鶏や豚の動物系と魚介系の味とのWスープ。


麺屋花壱

写真は普通に「花壱ら〜麺」。
トッピングにはチャーシュー、ねぎ、海苔、メンマにワカメ。ガッツーンとくるほどにウマイ・・・ってわけではないけど、じんわりと来る旨味。私の隣にいた男性客は「ぶっかけ冷やし麺」を食べていたが、これまたウマそうなやつだった。今度行くときはコレ喰わねば。
ラーメン不毛エリアの西九条に出来た新進気鋭のお店。これからもがんばっていただきたい。



麺屋花壱
【おもなメニュー】
花壱ら〜麺・・・650円
味付け玉子入ら〜麺・・・750円
ピリ辛白菜ら〜麺・・・800円
チャーシュー麺・・・950円
ぶっかけ冷やし麺・・・700円
ぶっかけキムチ冷やし麺・・・750円


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posted by かもねぎ at 20:30 | Comment(0) | TrackBack(1) | 大阪市-福島区・此花区

らー麺 一柳@大阪市此花区

残念ながら閉店しました

西九条駅を出て、安治川トンネル方向へ向かう途中にある「らー麺 一柳」という店。こんなところにラーメン屋、いつ出来たんや〜と思ったら今年の4月らしい。ということで午後8時の時点で、誰もお客が入っていないこの店に入店。

らー麺一柳

ラーメンは、醤油と味噌があり、醤油を注文。麺は太麺で濃い醤油色スープなので、一見「高井田風」かと思ったけど、麺が他の高井田系の店と、ちょっと違う味・食感。パスタ風の麺なのです。麺はツルツルとした感じ、ダシの効いた醤油味のスープ。なかなかヨロシ〜(^^)。
ほかにも3種のきのこ、アスパラ、煮卵、チャーシュー入りの「一柳らーめん」、トマト、きゅうり、なす、パプリカ、コーン、ゆで卵が入った「パスタ風トマトらーめん」なんてメニューもあり気になるところ。
らー麺一柳
【おもなメニュー】
醤油らーめん・・・650円
味噌らーめん・・・680円
チャーシュー麺・・・750円
味噌チャーシュー麺・・・780円
一柳らーめん・・・880円
パスタ風トマトらーめん・・・880円



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posted by かもねぎ at 20:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-福島区・此花区

2007年11月23日

上方屋五郎ヱ門@大阪市福島区

上方屋五郎ヱ門


上方屋五郎ヱ門


【おもなメニュー】
醤油・・・700円
肉・醤油(叉焼麺)・・・900円
塩・・・800円
肉・塩(叉焼麺)・・・1000円
味噌・・・700円
肉・味噌(叉焼麺)・・・900円
鶏醤油・・・1100円
鶏塩・・・1100円
塩スペシャル・・・1400円
海老塩・・・850円
ガーリック醤油・・・750円
鶏つけ麺・・・900円




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posted by かもねぎ at 23:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-福島区・此花区