写真は「濃厚らーめん」（680円）
ただ今、過去の記事（2004年7月以前）において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。
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【投稿予告】
この先、徳島県、高知県、富山県、石川県、福岡県の記事を投稿する予定です。
2011年10月06日
2011年10月04日
烈志笑魚油麺香房 三く＠大阪市福島区
写真は「かけ（並）」（780円）。
2011年06月25日
2011年04月25日
2011年02月25日
2011年01月30日
2010年10月05日
天下一品 野田阪神店＠大阪市福島区
毎年10月1日に行われる天下一品の日のラーメン無料券プレゼントは、今年は多忙でして、残念ながら行けませんでした･ﾟ･（ノД`）･ﾟ･｡
この日は野田阪神のウイステ(ジャスコ)でお買い物。
そのついでに、近くの天下一品へ････。
野田阪神店では、スープの味は「こってり」「あっさり」のほか、中間味の「ハーフ」があり、その大盛り(780円）を注文～。
でっかいどんぶりに入って出てきます。
また、注文時に麺の種類を聞かれます。
上の写真の「普通麺」のほかに「細麺」もあるんです。
つい普通に注文してしまったけど、細麺にしといたらよかったかな。
そして、お勘定したあと、抽選でコレが当たりました。
エコバッグです。
う～～ん、微妙。
エコバッグ、うちに使い捨てできるほどたくさんあるねんし･･･（＾＿＾；）
ラーメン割引券のほうが有り難かった。
お店の営業データ・地図を参照＆この記事へのコメント
2010年06月21日
ラーメン人生JET＠大阪市福島区
谷町きんせい行ったあと、6月18日にオープンしたばっかりの店へ･･･。
場所はJR大阪環状線の福島駅から、なにわ筋を北へ行き、JR神戸線の高架を超えてすぐの道（高架沿いの道）を左に歩いてすぐの場所。
その店の名は「ラーメン人生JET」。
お～！。ココは以前、豚まる（その前は「京都ラーメンきんざん」）というラーメン屋があった場所じゃあないですか～。
豚まる＆京都ラーメンきんざんともにそれぞれ1度ずつ行ったことがあるけど（ちなみに豚まるもきんざんも経営者は同じだった）、いつのまにか潰れてしまってたのですね～。
その居抜きで「ラーメン人生JET」が出店です。
実はこのラーメン人生JETは、東成きんせいの2号店になります。
谷町きんせいの開店日が16日、このラーメン人生JETの開店日は18日と、たった2日違い。
店に入ると東成きんせいの店主・山本さんが厨房に立ってはりました～。
お店は午後2時半過ぎで私以外に男性客1組2名のみ。
「谷町きんせいに客取られて、お昼も結構閑散としてますよ～」
ってなこと半分冗談で言ってはりましたが、実際私も、谷町きんせいオープンの情報は早くから知っていたけれど、ラーメン人生JET開店の事実を知ったのは店に来る2日前のことだった･･･。
メニュー構成は、和風醤油ラーメン、鶏煮込みそばの2種類の味のラーメンと、和風醤油つけ麺、鶏煮込みつけ麺の、つけ麺も2種類。
東成きんせいでは過去、鶏白湯ばかり食べてたのと、谷町きんせいに続いてお昼に2杯目になってしまうってこともあって、ココではあっさり「和風醤油ラーメン」で～。
はい、コレが和風醤油ラーメンです。
鶏のダシの風味がよく出ていて、煮干しの味わいがちょこっと感じられる。
麺は自家製の平打ちストレート麺。
先に食べた谷町きんせいの麺も平打ち麺でしたが、谷町の店の物とはまた違った麺で、小麦の風味も感じるイイ麺です。
この麺は、こちらのお店の製麺室で、東成きんせいの分と合わせて製麺しているそうです。このお店に製麺機を置くまでは山本店主の自宅で製麺してはったそうで･･･。
しかし、私は2年近く東成きんせいに行ってなかったんで、ココと東成きんせいとのラーメンの違い・比較がうまく出来ません～（＾＾；。
てことで、今年は大阪市内に３つある、きんせい系統の店に通って、各店毎の違いをもっと勉強しよう（と思う＾＾；）。
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2010年06月08日
つけ麺みさわ＠大阪市福島区
福島のホテル阪神から南へすぐのなにわ筋沿いに昨年8月にオープンした、つけ麺がメインの「つけ麺みさわ」です。最近、テレビで紹介されてたので結構混んでるかな？と思ったがそうでもなかった。
まずは店の表にある券売機で食券を購入し、席に着きます。
注文品はつけ麺の「あつもり（750円）」。
写真右下は淡路島産玉ねぎのみじん切りとすだち。
玉ねぎのみじん切りはスープに入れ、すだちは麺にかけます。
あつもりは、温かいスープに麺が入っていて、つけ汁が冷めにくいという点があるけど、麺がのびやすいという欠点もあります。でもこの麺は結構良質の麺なので、あつもりでもそうそうのびたりはいたしません。
つけ汁は、今となってはよくあるタイプの魚介豚骨味です。
海苔の上に魚粉を載せる形で出すのは、他とは違うんだぞ！という主張でしょうか。
麺が美味しいので、ズルズルといけちゃいます。
つけ汁が冷めたら焼け石を入れて温めてくれる心憎いサービスをしてくれます。
こんな面倒なサービス、他ではなかなかやりませんよね。
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2010年05月30日
飛騨の高山らーめん 野田阪神店＠大阪市福島区
野田阪神のウイステ4Fにある「飛騨の高山らーめん」です。
飛騨の高山ラーメンは、とんかつのいなば和幸グループの一員で、首都圏と関西圏を中心に店舗を出し、野田阪神店はそのうちの1店。専門店形式で落ち着くテーブル席を配し、家族連れでも安心して食事ができる。
写真は「味玉らーめん（680円）」。
メニューは基本の「高山らーめん」を始め、トッピングに応じたいろんなラーメンがいただけます。
麺は多加水でコシのある縮れ麺。
スープは鶏ガラベースで飛騨の淡口醤油を使い、あっさり仕上げた醤油味。
チェーン店のラーメンだけど侮ってはいけない。この店は接客もいいし、ラーメンは素朴な味わいだが結構イケるのだ。
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飛騨の高山ラーメンは、とんかつのいなば和幸グループの一員で、首都圏と関西圏を中心に店舗を出し、野田阪神店はそのうちの1店。専門店形式で落ち着くテーブル席を配し、家族連れでも安心して食事ができる。
写真は「味玉らーめん（680円）」。
メニューは基本の「高山らーめん」を始め、トッピングに応じたいろんなラーメンがいただけます。
麺は多加水でコシのある縮れ麺。
スープは鶏ガラベースで飛騨の淡口醤油を使い、あっさり仕上げた醤油味。
チェーン店のラーメンだけど侮ってはいけない。この店は接客もいいし、ラーメンは素朴な味わいだが結構イケるのだ。
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