ラーメンケンケン＠和歌山県新宮市

新宮市大橋通の国道42号沿いにあるお店。

メニューはこんな感じ。
鶏白湯ラーメンや、しょうゆラーメンは700円と、結構値段はリーズナブルですね。

「鶏白湯ラーメン」（700円）。

みき食堂＠和歌山県西牟婁郡すさみ町

こちらは和歌山県すさみ町の国道42号沿い、道の駅すさみのすぐそばにある大衆食堂です。

こちらのお店では、すさみ町で飼育されている「イノブタ」を使った料理が提供されているそうで、ちょっと来てみました。
イノブタはその名前の通り、イノシシとブタを交雑したもので、猪肉・豚肉それぞれの良いとこどりをした肉だそうです。

ということで「イノブタラーメン」（870円）を注文〜。

醬油ベースのスープですが、イノブタの骨から取ったとか、そういうんではない。
せっかくなんだからとことんイノブタにこだわってほしいけど。

イノブタの肉。
ほぼほぼ豚肉の味ですが、特徴としてはイノシシ肉の旨みと豚肉の持つ柔らかさがあるってところか。

麺は多加水麺です。

興味のある人はお立ち寄りを！

らぁ麺せさみ＠和歌山県新宮市

和歌山県新宮市にある「らぁ麺 せさみ」は、ゴマの風味にこだわった自家製麺のラーメン店で、今年（2024年）7月に以前の場所から少し離れた現在地へ移転オープンしました。

メニューです。
せさみ（Sesame）の店名通り、ゴマ味噌や担担麵など、高級練りゴマがふんだんに使われたメニューです。

「担担麺」（800円）。

鶏・野菜をじっくり煮込んだスープに4種類の厚削り節と昆布から取った魚介ダシをミックス。

店内の製麺室で打たれる自家製の中細ストレート麺を使用。
もっちり食感の味わい深い担担麺に仕上がっています。

和dining清乃 本店＠和歌山県有田市

この日は朝から仕事で和歌山県の田辺へ行って来た帰りに有田に立ち寄り、お昼に清乃へ…。

メニューです。

「角長しょうゆ匠+チャーシュー増し」（1200円）。

この「角長しょうゆ匠」は清乃の看板メニューで、醤油発祥の地・湯浅町で天保12年（1841年）に創業した老舗醤油蔵「角長」の高級醤油を使用した、深いコクと芳醇な風味が一段と際立つ絶品の醤油ラーメンです。

絶品の醤油ラーメンを食べていて、コレが気になりまして…。

この限定メニュー、注文しました(笑)
「十勝小麦ヌーヴォー鴨つけ麺」（1500円）。
例年10月上旬〜11月下旬頃に登場する期間限定のメニューです。

毎年10月頃に解禁される北海道産の新麦・きたほなみ等を贅沢に使用した風味豊かな特製麺は、まずそのままか塩のみで小麦の香りを楽しみ、その後、旨味の強い鴨出汁のつけ汁にくぐらせて味わいます。

鴨出汁のつけ汁もイイ具合。

鴨肉もいただきました〜。
ウマウマ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ〜

らぐまん2000＠和歌山県御坊市

御坊市にある人気の創作ラーメン店。
レゲエが流れるログハウス風のおしゃれな店内で、約45種類にも及ぶバラエティ豊かな創作ラーメンを楽しめる。
らぐまんは和歌山県内に6店舗あり、本店は海南市冷水の国道42号沿いにあります。
そのほか和歌山を飛び出して愛媛県宇和島市にも店舗があるほか、一時期、千葉県や大阪市北区にも店舗を出していたことがありましたが、千葉と大阪の店はすぐ撤退しました。
御坊の店の「2000」は、この店が開店したのが西暦2000年だったからだそう。

メニューを拝見…。
う〜ん。メニューの数が多くて、どれがおススメなんかもわからない。
とりあえず基本のメニューは他のらぐまんで既食済みなので、無難な変化球で「ミックスらぐまん」でいくことにします。

「ミックスらぐまん」（1155円）。
らぐまんの定番トッピングにおける三種の神器（チャーシュー・バター・コーン）を贅沢に乗せた人気メニューだそうです。

ベースとなるスープはあっさりしたもので、そこにバターのコクとコーンの甘みが加わり、絶妙な味わいに変化。

味の良しあしはともかくとして、なかなか面白いラーメンですね。

中華そば まるよし＠和歌山県御坊市

御坊市にある「中華そばまるよし」へ、久方ぶりの来店です。
こちらのお店は御坊市内で王道の和歌山ラーメンを出す店で、昼時には広い店内でも満席になるくらいの地元の人気店です。
今回は夜の閉店直前に来ましたんで店内客1人だけでワタシがこの日最後の客。

「中華そば」（770円）。

コクがありながらもあっさりめの豚骨醤油スープ。

中細のストレート麺です。

麺処むらなか＠和歌山県有田郡広川町

コチラは和歌山県広川町の海のそばにあるラーメン店。
メニューはラーメンを筆頭に、ピリ辛ラーメン、豚肉ラーメン、ネギ豚ラーメン、激辛豚ラーメン、つけ麺などがあります。
ラーメンが今どき650円とはリーズナブルです。

「ネギ豚ラーメン」（800円）。
チャーシューの代わりに、柔らかく煮込まれた豚バラ肉と、青ネギがトッピング。

ほんのりとろみと旨味のある少し濃いめの醤油豚骨スープ。

麺はもっちりとした中太の自家製麺。

SHIRAHAMA KEY NOODLE だきしめ鯛＠和歌山県東牟婁郡白浜町

コチラは和歌山県白浜町のシーモアレジデンス1階にある鯛担麺の専門店。
大阪市西区肥後橋近くにある「抱きしめ鯛」が出している店です。
午後1時頃に行くと平日ながら行列が出来ている…。
席数は厨房を取り囲む形でカウンターが21席ほどあり、割と広めではあるが、中国人観光客など外国人も多く、客層も家族連れ、グループ客が多いので、十数人ほどしか並んでないのになかなか列が進まず30分以上待った…。

「汁あり鯛担麺セット」（1100円）。
セットには、ミニ鯛めしがついています。
汁あり鯛担麺の単品だと930円です。

和歌山県産の真鯛を贅沢に使った濃厚な鯛出汁と、ごまの風味が効いた味。
和歌山産の真鯛を10時間以上じっくり煮込んだフレンチの出汁「フュメ・ド・ポワソン」がベースとなっているそうです。
トッピングには豚と鶏のチャーシュー、芋のフリット、肉味噌、水菜、削り柚子など、見た目も華やかで個性的な具材が美しくトッピングされています。

濃厚なごまだれを合わせ、泡立てることでまろやかに仕上がっています。
辛さは「辛くない（0辛）」から「1〜3辛」まで好みに合わせて選べます。

鯛めしは、鯛の旨味が染み込んだシンプルな「鯛の炊き込みご飯」。
ラーメンの美味しさを最後まで味わい尽くすために絶対に欠かせない名物サイドメニューで、残ったスープに鯛めしを投入して、鯛茶漬け風のシメにする食べ方もオススメ。

白浜への観光での食事にはイイ店です。

とりそば下地橋＠和歌山県田辺市

和歌山県田辺市本宮町にある「とりそば下地橋」へ、3度目の来店〜。

3つ目のレギュラーメニュー「味噌とりそば」（950円）。
トッピングにはミンチのほかに、コーン、ネギ、糸唐菓子、そしてラーメンには珍しいレタスなどが美しく盛り付けられています。

鶏のから揚げも注文〜。
なかなか旨いです。

和歌山特産の金山寺味噌がトッピングされ、これをスープに溶かしながら食べることで、独特の深い甘みとコクが出てくる。

独特な味わいの味噌ラーメン、おススメです。

天下一品 田辺店＠和歌山県田辺市

コチラは和歌山県田辺市にある和歌山県内唯一の天下一品の店舗。

「こってり（並）」（920円）。