えびそば一幻 新千歳空港店＠北海道千歳市

新千歳空港の北海道ラーメン道場の中で一番の行列店がここ・・・と言うか、北海道ラーメン道場の中でも唯一の行列店かな〜。
私が訪れたのは午後8時半だったので行列は途切れていたが、他店が閑散としている中、こちらはほぼ満席だったので、その人気の度合いがうかがえます。

メニュー。
えびみそ、えびしお、えびしょうゆの三本柱。

「えびみそ」でいきます。

凡の風＠札幌市中央区

メニューです。

写真は「中華そば 純鶏出汁醤油」（750円）。

狼スープ＠札幌市中央区

写真は「味噌ラーメン」（750円）。

ラーメン味軒＠北海道滝川市

滝川からバスに乗り継ぐのに、ちょっと時間があったのでラーメンでもと思って調べると、バスターミナル近くにこちらのお店があり早速来店〜。

メニューです。

みそラーメンにしました。

これぞ、オーソドックスなみそラーメンです。

旭川らぅめん青葉＠北海道旭川市

旭川駅近くにある「旭川らぅめん青葉」へ初来店〜。
こちらのお店、実は10年ちょっと前に明石ラーメン波止場へ出店していたことがあり、私も明石で何度か青葉のラーメン食べたことがあります。

メニューです。

正油らぅめんを。

らーめんや天金 本店＠北海道旭川市

写真は「正油ラーメン」（700円）。

麺屋田中商店＠北海道増毛郡増毛町

早朝の大阪伊丹空港からのJALに乗り旭川空港へ。
空港からバスで旭川駅に着いたら駅のコインロッカーに荷物を入れ、青春18きっぷで深川、留萌と列車を乗り継いでやって来ました留萌本線の終着・増毛駅です。
（これで留萌本線完乗〜）

増毛にあるラーメン店「麺屋田中商店」へ行ってみます。

メニューはいろいろあって、酒蔵ラーメンというのがどうやらオススメメニューらしい。
ではそれに決定〜。

「酒蔵ラーメンみそ」でいきます。

麺は、暑寒別岳連峰の伏流水で練り上げたという中太縮れ麺。

スープには、国内最北にある酒蔵・國稀の酒粕を使用してるそうです。
あっさりとしているが、コクがあってなかなか旨い。

麺屋彩未＠札幌市豊平区

北海道滞在最終日、最後の訪問店は、札幌市豊平区の「麺屋彩未」
こちらの店主は、札幌の名店の一つ、すみれ出身。
今では、すみれを抜く、北海道で一番の人気ラーメン店。

地下鉄東豊線美園駅から徒歩4〜5分と、アクセスも良い立地。
平日昼過ぎに行ってみると、表に行列は無かったが、店内に入ると10人待ちの状態。
ん〜、人気のほどは聞いていたが、スゴイ…。

回転は早いほうで、十数分待ってカウンターに着席。
メニューはご覧の通りで、味噌、醤油、塩と揃っている。
ここは定番の「味噌」で。

写真は「味噌ら〜めん」（700円）。

山嵐＠札幌市豊平区

よし乃＠北海道旭川市

写真は「みそラーメン」（700円）。