麺eiji 平岸ベース＠札幌市豊平区

写真は「魚介豚骨醤油」（830円）。

口当たりも濃厚な魚介豚骨がベース。

麺は中太のストレート麺。

魚介のジュレが入ってるところが特徴〜。

白樺山荘 新千歳空港店＠北海道千歳市

北海道最終日、新千歳空港から関空へ戻る前に、北海道ラーメン道場で！

札幌市内にも店がある「白樺山荘」へ行きました。

写真は「味噌ラーメン」（800円）。

旭川らーめんまつ田＠北海道旭川市

写真は「正油（こってり）」（750円）。

一蔵 本店＠北海道旭川市

写真は「鮭ぶしらーめん（しょう油）」（900円）。

庄内食堂＠北海道稚内市

写真は「塩ラーメン」（650円）。

ラーメンのたからや＠北海道稚内市

日本の最北端の街、稚内に来ました。
稚内に来たのは9年ぶり2度目になります。
2005年に来た時には夜行列車の寝台車に乗って早朝、稚内駅着で来ました。

その当時に乗った夜行列車（特急利尻）は今は無くなって、今回は札幌からスーパー宗谷1号（12：53着）で稚内に着き、4時間後の16：49発のスーパー宗谷4号で旭川に戻ると言う、4時間だけの稚内滞在です。
しかし、しばらく来ない間に稚内駅が改築され、駅周辺も整備されて綺麗になりましたね。駅も変わったが駅周辺も再開発されて9年前とぜんぜん違う。聞けば、2011年に整備されたらしい。

この写真は9年前に来た時のもの。
線路の位置はそのままだと思うので、こう変わっちゃったわけです〜。

稚内駅の近くに「たからや」というお店があります。
このお店、なんとミシュラン北海道に掲載されているという注目店。
このお店も2011年の駅周辺の再開発により、こちらに移転してきたとのこと。

メニューはこの「塩ラーメン」「しょう油らーめん」の2つ。

「塩ラーメン」です〜。

透き通ったスープは豚骨と昆布で取ったもので、いい香りがします。

日本最北の都市・稚内で食べる塩ラーメンは、じんわり来る旨さでした(^O^)／。



お店のデータ
【店名】ラーメンのたからや
【所在】北海道稚内市中央2丁目11-15 　Google MAP
【電話】0162-23-7200
【営業】11:00〜18:00（LO 17:50）
【定休】水曜日
【座席】カウンター席、テーブル席で計20席
【喫煙】禁煙
【車いす】OK
【駐車場】完備
【最寄り駅】ＪＲ宗谷本線稚内駅から北へ徒歩2分
【最寄りバス停】宗谷バス稚内駅ターミナル正面
【アクセス】
【その他】

らーめんサッポロ赤星＠札幌市中央区

夜の狸小路をぶらついてたら、目に付いた行列。
狭いカウンターだけの店で十数名の行列。並んだら40〜50分はかかるかな〜と思ってちょっとパスしたものの1時間経って午後9時頃に戻ってみると、行列はやや短くなったものの、それでも十人以上の行列が続いてます。
せっかくなんで並びました。

カウンター9席の狭いお店で、21時から並び始め、入店・着席出来たのが21時30分頃でした。
塩らーめん、醤油らーめん500円って、何？この安さ！

写真は「塩らーめん」（500円）。

麺屋奈々兵衛＠札幌市白石区

札幌市白石区の麺屋奈々兵衛に来ました。
夜の部シャッターで行こうと、午後6時ちょっと前に着いたら、すでに二十数名の行列が出来てる。
お店のキャパはカウンター6席と小上がりの座敷2卓。18時の開店と同時に先に並んでた12〜3人が入店し、あとの7〜8人が続いての待ち。そして、そっからが長い。
先に入店して席に座ったお客さんたち、注文メニュー出てくるのに時間がかかっているので、中のお客さんがなかなか出てこない。結局、私が入店・着席できたのは18時40分頃、並び始めて40分ちょっとでした。

メニューです。
昼はまた違うようですね。

注文したのは「鶏白湯塩」（750円）。

らーめん山頭火 本店＠北海道旭川市

東日本を中心に全国展開し、関西では京都と大阪にも店舗がある山頭火の本店がこちら。
メニューは、しおらーめん（820円）、しょうゆらーめん（820円）、みそらーめん（820円）といった感じで、ちょっと値段が高めであるな…。

「しおらーめん」（820円）。

麺匠双葉 帯広店＠北海道帯広市

写真は「赤味噌ラーメン」（780円）。