兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
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ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。

【投稿予告】
この先、和歌山県、三重県、富山県、滋賀県、石川県の記事を投稿する予定です。
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2008年01月19日

こくや原田屋@名古屋市中区

栄の中心部にある「こくや原田屋」。
丸栄の西側・プリンセス大通の丸善とマクドナルドの間にある路地に入って行くとありました。とにかく、わかりにくい路地裏型店舗。そんな場所にあるから今まで気がつかなかったけど、この店は東別院にある人気店「こくや」にいた人が一昨年5月にオープンしている店だとか。
こくや原田屋

鶏ガラなどの動物系とカツオ節などの魚介系を合わせたスープは、沖縄産の塩を使うなど、厳選素材で化学調味料無添加。今回、初めて来たので「塩」にしてみた。
澄んだスープは、あっさりしたとてもやさしい味。喉越しの良い麺も最高。個人的にもこの手の味は好き。今度は東別院の「こくや」に行ってみなくては・・・。
写真は「中華そば塩」


【おもなメニュー】
◆◆中華そば◆◆
塩・・・730円、醤油・・・730円、味噌・・・830円、辛塩・・・780円、
辛味噌・・・880円、とん辛(醤油)・・・780円、海老塩・・・830円、
ネギ塩・・・830円

◆◆あぶり焼きチャーシュー麺◆◆
幻の塩タンのチャーシュー麺(塩・醤油)・・・830円、(味噌)・・・930円

◆◆豚とり(「あっさり」か「こってり」)◆◆
・・・830円、醤油・・・830円、味噌・・・930円

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posted by かもねぎ at 13:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 愛知県

なるとや@名古屋市中区

「なるとや」は名古屋の新進気鋭のラーメン屋さんです。正午過ぎに行くと、行列こそ無いもののカウンターは満席、人気あるなぁ〜。でも、ちょうど4人連れの客が出て行くところだったので待たずに席につけました。
メニューは「しおらーめん」「しょうゆらーめん」が基本。ランチタイムには、ライスが無料というサービスもあり、多くの人がご飯も食べてたが、私は連食予定があったのでラーメンだけで(^^;。

なるとや

しょうゆよりも「しお」がオススメだという前もってのリサーチ結果だったので、しおらーめんを注文する。しおらーめんは、あっさりしながらも魚介系のダシも効いていて、喉越しの良い細ストレート麺ともピッタシ合ったスープ。
トロトロの柔らかいチャーシューもあっさり味でGOOD!。見た目も味も、名古屋の名店・如水のラーメンに似てると感じたけど、某有名店で修行したという店主の修業先ってのは如水なのかな?

なるとや
【おもなメニュー】
しおらーめん・・・650円
しょうゆらーめん・・・650円
煮玉子らーめん・・・750円
チャーシューめん・・・850円
なるとやらーめん(全部入)・・・900円
のりらーめん・・・750円
半めん(通常より少なめ)・・・500円
つけ麺・・・650円


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posted by かもねぎ at 12:30 | Comment(0) | TrackBack(1) | 愛知県

総本家 好来道場@名古屋市千種区

名古屋には「好来系」と呼ばれるラーメン店がいくつかあります。
なんでも元祖となる好来は、数年前にいったん閉店し、2005年2月に「好来」から「好来道場」と店名を変えて復活したとか。
で、私はその流れをくんでいる店には何軒か行っていたものの、昼しか営業していなくて、しかも日曜定休では関西から来る人間には、なかなか行く機会に恵まれないわけで、総本家となるこの店に行ったことが無かったんだった。
今日は土曜日、しかもお昼だし良い機会。店に着いたのは11時半過ぎ。満席で待ち客2名。思ってたほど混んでいなかった。
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posted by かもねぎ at 11:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 愛知県

2007年12月30日

豚のらーめん弐番手@名古屋市中区

豚のらーめん弐番手

豚のらーめん弐番手
【おもなメニュー】
とんこつらーめん・・・600円
あぶらとんこつ・・・650円
野菜とんこつ・・・660円
ピリ辛とんこつ・・・700円
肉とんこつ・・・800円
全のせとんこつ・・・960円
替え玉・・・100円

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posted by かもねぎ at 17:40 | Comment(3) | TrackBack(0) | 愛知県

一夜堂@名古屋市中区

一夜堂

一夜堂
【おもなメニュー】
中華そば・・・500円
焼豚中華そば・・・600円
一夜堂中華そば・・・600円



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posted by かもねぎ at 13:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 愛知県

らーめん申家@名古屋市中村区

らーめん申家


らーめん申家


らーめん申家

らーめん申家
おもなメニュー
極担々麺・・・700円
柚子塩らーめん・・・700円
本格醤油らーめん・・・700円
懐かし味噌らーめん・・・700円



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posted by かもねぎ at 11:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 愛知県

2007年08月19日

豊栄らーめん@愛知県豊橋市

豊栄らーめん

豊栄らーめん




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2007年08月10日

浄心家@名古屋市中村区

浄心家

浄心家




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巨泉@名古屋市昭和区

名古屋出張の期間中、休みの日に昭和区の巨泉へ!

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posted by かもねぎ at 11:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | 愛知県

2007年08月08日

臺大@名古屋市西区

名古屋のラーメンフリーク・はたけさんに連れて行ってもらった店2軒目。

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posted by かもねぎ at 21:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 愛知県