鶏Soba座銀 堺東店＠堺市堺区

南海高野線堺東駅から歩いて3分くらいの場所にある、鶏Soba座銀の堺東店。
店内は高級感のある雰囲気です。

券売機のメニューです。

「鶏soba清湯」（950円）。
中央にある卵黄が良いアクセント。

あっさりとしながらも、しっかりと鶏のコクと旨みを感じられる澄んだスープのラーメンです。

しなやかな細ストレート麺です。

どとんこつ☆幸福軒 三国ヶ丘店＠堺市堺区

堺市の三国ヶ丘駅近くにある「どとんこつ☆幸福軒（らっきーけん）」です。

メニューです。

「塩ラーメン」（700円）。

わろちあっさり目のスープ。

こってり苦手な方は。こちらがおススメ。

【移転】らー麺れとろや＠堺市堺区

その後、移転しています

堺市堺区の古民家をリノベーションした独特のレトロな雰囲気で営業するラーメン店で、靴を脱いでスリッパに履き替えて入店します。

メニューは御覧の通り。

「芳醇醤油らー麺」（1000円）。

魚介節と丸鶏スープをベースにした、優しいながらも深いコクのある醤油味。

うどん用製麺機で打つ自慢の熟成多加水麺で、北海道産の超強力小麦「ゆめちから」をブレンドし、限界まで加水してじっくり熟成させたもちもち食感の手揉みちぢれ麺を使用しています。


※…2026年4月27日に堺市堺区市之町東5丁2-14に移転オープンしています。

ラーメンまこと屋 堺石津店＠堺市堺区

堺市の国道26号沿いのまこと屋来店〜。

「牛じゃんラーメン」（820円）。

RAMEN LABO ウサギ PLUS ＠堺市堺区

コチラのお店は、堺市の人気店「麺屋うさぎ」のセカンドブランドとして南海高野線堺東駅すぐの複合ビル・ジョルノ1階に店舗を構えています。

看板メニューの「吟醸醤油味中華そば」（860円）。

鶏ガラと豚骨の動物系出汁に魚介出汁を合わせた清湯ベースで、旨みたっぷりの有機醸造醤油のタレを合わせており、見た目は濃いめですが最後の一口までスッキリと飲み干せる味わい。

北海道・小林製麺から取り寄せる特注の平打ちストレート中太麺を使用。

チャンポン一平＠堺市堺区

こちら、堺市堺区にある「チャンポン一平」は、かつて堺の三国ヶ丘にあった伝説の名店「九州ラーメン六五六（むつごろう）」で働いていた店主がやっており、六五六の味を継承するちゃんぽん専門店なのです。
ちょうど近くで仕事だったんで、念願かなってお昼に来店〜。

メニューです。

「チャンポン」（950円）。
おお、まさに六五六スタイル！

長崎チャンポンのような昼白色白濁じゃなくて、灰色のセメント色した独特のスープ。
コショウの味もばっちりです。

クセになる味わいのチャンポンです。

ラーメンはなてん 堺店＠堺市堺区

「国産豚ときのこのあんかけラーメン」（980円）。

関西風来軒 大阪本店＠堺市堺区

堺市にある風来軒へ〜。

「とん×しょうゆWスープ」（900円）。

陳麻婆豆腐麺飯館 らぽーと堺店＠堺市美原区

ららぽーと堺のフードコートにある中華のお店。

「四川担々麺」（880円）。

麺や福はら ららぽーと堺店＠堺市美原区

ららぽーと堺のフードコートにある「麺や福はら」に来ました。

「地鶏醤油そば」（900円）。