
「Cafe & Ramen JINMEN」は「人類みな麺類」が新たに出したブランドで、グランフロント大阪南館のB1Fに今年(2022年)3月9日にオープンしたお店です。

オシャレな雰囲気で、ラーメン店とは思えないスタイルですね。

「WATER NOODLE」(730円)。
メニューもちょっと変わっていて、大き目のマグカップ仕様の器で出されます。

すっきりやや甘めの醤油味。

ツルモチのストレート麺で、イイ味わいです。
凝った器じゃなくフツーに食べたいのが正直な感想。
※…2023年5月31日をもって閉店しました。