兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
この鴨ラー日記とは別に独立して運営中です。

ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。

【投稿予告】
この先、東京都、静岡県、栃木県、新潟県、山形県の記事を投稿する予定です。
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2019年07月10日

人類みな麺類 in stadium@大阪市北区

人類みな麺類 in stadium

しばらく休業していた大阪市北区中崎西(JR線高架横)の『人類みな麺類 in stadium』が復活・リニューアルとのことで、仕事帰りに行ってきました。


人類みな麺類 in stadium

常設したキッチンカーの前にテーブルだけを置いたオープン立食スタイル。


人類みな麺類 in stadium

プレオープン中ということで、1杯299円とのこと。
これは安い!…と思ったら…。


人類みな麺類 in stadium

カップ麺スタイルの容器に入ったものだったのねん…。
これは普通のラーメンのハーフサイズくらいか。
歩きながら食べられるようにと、こういうスタイルにしているのだそうです。


人類みな麺類 in stadium

「醤油」をいただきました。


人類みな麺類 in stadium

全粒粉麺を使用〜。
人気の人類みな麺類の系列店なので、味に間違いはありませんが、このキッチンカーとカップ麺スタイルが、どこまで一般に受け入れられますか興味あります。
これが成功したら、他に真似するとこ出てくるかもしれませんね。

2019年05月22日

らーめん亀王 阪急東通り店@大阪市北区

らーめん亀王阪急東通り店

阪急東通り商店街にある亀王に来店。


らーめん亀王阪急東通り店

メニューの一部です。
この右下にある、とろ玉鶏白湯「ふわり」に注目です。


らーめん亀王阪急東通り店

とろ玉鶏白湯「ふわり」(880円)。


らーめん亀王阪急東通り店

いわゆる「泡系」のスープですね。
亀王でもここ最近の流行に則って、泡系のラーメンを採用したようで。
しかし、これが結構いけてます。


らーめん亀王阪急東通り店

とろ玉も旨い!。


らーめん亀王阪急東通り店

結構オススメです。

2019年05月09日

スパイス食堂サワキチ 梅田兎我野町店@大阪市北区

スパイス食堂サワキチ 梅田兎我野町店

東梅田の兎我野町に新しくできたお店です。


スパイス食堂サワキチ 梅田兎我野町店

入店したら、まずドリンク聞かれます。
ここはオーソドックスにレモンサワーぢゃ〜。


スパイス食堂サワキチ 梅田兎我野町店

そしてメニューは、麻婆麺と咖喱飯など。


スパイス食堂サワキチ 梅田兎我野町店

「豚骨麻婆麺+チーズトッピング」(850円)。


スパイス食堂サワキチ 梅田兎我野町店

汗がたらたら出てくる辛さ。


SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋@大阪市北区

SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋

阪急梅田駅茶屋町口からすぐの阪急梅田駅高架下にオープンしたお店。
最近多く出てきている麻婆麺を出す店です。


SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋

メニューです。


SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋

「麻婆麺」(10000円)。
ライスはランチタイムでのサービス。


SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋

なかな良いビジュアル。
粗挽き肉を特製の醤と炒め、自家製辣油、絹豆腐、中国四川産の花山椒を加えた本格的な味。


SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋

思っていたほど、辛さはそれほどでもありませんでした。
もう少し辛さを増したい時は、卓上にある唐辛子や「ぶどう山椒オイル」を入れるとピリリとした味が増量〜。
ただし入れすぎ注意。


SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋

中太麺の食感もイイ。


SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋

最後はご飯を投入し、麻婆飯に。


2019年02月25日

黄金の風@大阪市北区

黄金の風

阪急東通り商店街沿いのビル2階に1月29日にオープンしたお店。
前は山神山人があった場所ですね。
カウンターのみ10席ほどの小さな店です。


黄金の風

メニューは、みそ豚骨の「黄金」(800円)、魚介みそ豚骨の「黄金の海」(850円)、辛みそ豚骨の「黄金の赤」(850円)の3種。
店に入って券売機で食券を購入し、カウンター席に。


黄金の風

「黄金+味玉トッピング」(900円)。


黄金の風

背脂も加わって、濃厚さもあって口当たりの良いスープ。


黄金の風

薬味に、コーンキムチなるものがありました。
こんなの初めて見た!。


黄金の風

他にショウガ、ニンニクもあり、食べてる途中で適度に入れて、味変できます。


黄金の風

麺は札幌直送のストレート麺。

2019年01月21日

中華そば兎我野@大阪市北区

中華そば兎我野

大阪梅田の新御堂筋からちょっと東に入った路地のまた奥に、ひっそりと佇むラーメン店「中華そば兎我野」。兎我野町にあるから兎我野(とがの)という店名。
道路上に立て看板が無かったら絶対わからず通り過ぎているところ。
しかし、中華そば500円っていう価格がスゴイ。
狭い路地裏を進んで店内へ。


中華そば兎我野

「中華そば」(500円)。


中華そば兎我野

スープは濃い醤油味。


中華そば兎我野

ガッツリとした太麺。


2019年01月04日

麺屋ビートルズ@大阪市北区

残念ながら閉店しました

麺屋ビートルズ

こちらは、雑居ビルの奥にあるカウンター8席の小さなお店。
昨年末にオープンしたばかりです。
ビルの表の通りに、でっかい提灯と看板を出しているのでかろうじてわかったが、それが無ければたどり着けなかったかと。


麺屋ビートルズ

メニューは御覧の通り。
食券を買ってカウンター席に。


麺屋ビートルズ

「煮干し豚骨ラーメン」(780円)。


麺屋ビートルズ



麺屋ビートルズ


2018年12月24日

麺穀家 梅田店@大阪市北区

残念ながら閉店しました

麺穀家 梅田店

去る12月16日、京都の麺穀家(めんきや)が北区の堂山町に出店。
仕事帰りに行ってきました。


麺穀家 梅田店

メニューです。


麺穀家 梅田店

「めんきやラーメン」(850円)。
味玉抜きだと800円になります。


麺穀家 梅田店

スープは京都スタイルの背脂豚骨醤油味。


麺穀家 梅田店

歯触りの良いストレート中細麺です。

2018年12月05日

カドヤ食堂 阪神梅田店@大阪市北区

カドヤ食堂スナックパーク店

仕事の帰りに、大阪梅田の阪神百貨店地下1階のスナックパークに立ち寄ります。


カドヤ食堂スナックパーク店

目的地はココ。


カドヤ食堂スナックパーク店

「味玉入り中華そば」(600円)。


カドヤ食堂スナックパーク店

出汁の良い香りが素晴らしい〜。


カドヤ食堂スナックパーク店




2018年11月30日

らーめん亀王 梅田総本店@大阪市北区

らーめん亀王梅田店

お初天神通りにある亀王へ、久しぶりの来店!。


らーめん亀王梅田店

メニューです。


らーめん亀王梅田店

「黒肉一本油ソバ」(880円)。


らーめん亀王梅田店

とろ肉なんこつが1本丸ごと入っています。


らーめん亀王梅田店

やっぱり関西において油そばのパイオニア的存在である亀王の油ソバは旨いね〜。