兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
この鴨ラー日記とは別に独立して運営中です。

ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。

【投稿予告】
この先、奈良県、京都府、滋賀県の記事を投稿する予定です。
●

2021年08月05日

佐藤中華そば楼 byねぎぼうず@秋田県大館市

佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず

こちらも秋田県大館市の人気ラーメン店。
メニューは「みそ」(850円)、「正油」(750円)、「塩」(700円)、「中華」(730円)、「新正油」(800円)、「新塩」(780円)、「魚だし」(750円)、「玉子とじラーメン」(850円)と、いろいろあります(価格はすべて並サイズ)。
何がこの店の看板なのかわからなかったけど、券売機のトップが「みそ」だったので、ソレにしました。


佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず

「みそ(並)」(850円)。


佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず

思ってた味噌味ではなく、サラッとすっきりした味。
レモンも入って酸味も感じる。


佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず

中細ストレート麺。
なかなか他では味わえない味噌ラーメンです。

posted by かもねぎ at 13:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 秋田県

桜木屋@秋田県大館市

桜木屋

秋田県大館市の桜木屋へ来ました。
とても人気があるお店のようで、駐車場も車でいっぱい。
ワタシが来た正午頃には店頭に7〜8人の行列ができてました。


桜木屋

メニューはこんな感じで、広東麺とニラそばが看板メニューみたい。


桜木屋

「広東麺」(780円)にしました。


桜木屋

具沢山にあんかけスープで熱々。


桜木屋

フーフーしながら食べました。
ニラそばも気になります。

posted by かもねぎ at 11:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 秋田県

煮干中華あさり@秋田県大館市

煮干中華あさり

秋田県大館市にある「煮干中華あさり」へやって来ました。


煮干中華あさり

メニューです。


煮干中華あさり

「煮干しそば(並)」(690円)。


煮干中華あさり

ガツンと来る濃い煮干しスープが旨い〜。


煮干中華あさり

もっちりとした中太ストレート麺もウマい〜。

posted by かもねぎ at 11:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 秋田県

2021年07月16日

RAMEN MOSH@秋田県大仙市

RAMEN MOSH

自家製麺佐藤から大曲駅まで帰る途中にあった店。
スマホで店の情報を見たら世の評価もイイみたいだし、せっかくなので立ち寄ります。
店名は「RAMEN MOSH(ラーメンモッシュ)」。
カウンターのみの、なかなかスタイリッシュなお店です。
メニューは「らーめん」(790円)、「MOSHらーめん」(1090円)、「特濃らーめん」(940円)、「節そば」(690円)、「まぜそば」(840円)、「辛シビまぜそば」(890円)、「つけめん」(840円)など。


RAMEN MOSH

「らーめん」(790円)。


RAMEN MOSH

煮干しの味がガッツリ感じられるスープ。


RAMEN MOSH

もっちり食感の麺とスープの相性もGOOD。

posted by かもねぎ at 12:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 秋田県

自家製麺佐藤@秋田県大仙市

自家製麺佐藤

秋田県大仙市の大曲に来ました。
大曲と言えば、毎年8月下旬に行われる全国花火競技大会が有名なところですが、JR大曲駅から歩いて25分くらいの場所にあるのがコチラ「自家製麺佐藤」です。
7月の暑い暑い日に、歩いて行きましたよ(;'∀')。
店に入って食券を購入〜。
メニューは「太麺中華」(750円)、「煮干中華」(700円)、「肉だし中華」(700円)、「太麺背脂中華」(800円)、「節豚骨」(800円)などがあり、スープはそれぞれ醤油と塩があります。


自家製麺佐藤

「太麺中華醤油」(750円)。


自家製麺佐藤

煮干しのダシもエエ具合の醤油味です。


自家製麺佐藤

自慢の平打ち太縮れ麺がスープと絡んで旨い旨い!。


posted by かもねぎ at 11:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 秋田県

2021年07月15日

稲庭中華そば 秋田本店@秋田市

稲庭中華そば 秋田本店

宿泊先の秋田駅周辺にラーメン屋ないかな〜と検索したらココがヒット。
稲庭中華そばって店。
稲庭うどんってのは秋田の名産品であるのは有名だけど、稲庭中華そばとは?。
説明書きによると、稲庭うどんの製法で作られた中華そばとのこと。
メニューは「煮干し稲庭中華そば」(780円)、「プレミアム稲庭中華そば(醤油・塩)」(1000円)などがあります。


稲庭中華そば 秋田本店

こちらが「プレミアム稲庭中華そば(醤油)」(1000円)。


稲庭中華そば 秋田本店

比内地鶏の鶏ガラと、魚介のダシがミックスされた、あっさり醤油味。


稲庭中華そば 秋田本店

そして、しなやかな麺は、まさに稲庭うどんののど越しと食感。
他のラーメン(中華そば)とは、また違った味わいです。


posted by かもねぎ at 20:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 秋田県

ラーメン十八番@秋田県能代市

ラーメン十八番

JR五能線の能代駅、今回初めて下車しました。
能代駅は過去に2度、それと隣接の東能代駅(奥羽本線と五能線の分岐駅)であれば7〜8回は通りがかっているのですが、能代に降り立ったのは人生で初めてなのでした。


ラーメン十八番

能代駅から歩いて数分の場所にある老舗のラーメン店がココ「ラーメン十八番」。
秋田を代表する店なので、全国遠征ラヲタはココ抑えとかんとダメ〜てなわけですが、水土日が休みで、昼しかやっていないという営業日・時間の短さから行く機会が無く、今回ようやく目的を完遂できるに至ったというわけです。
店に入ると、昼時という事もあって満席。
独特の注文方法と店ルールは先陣隊のラヲタ達の情報を前もって会得していたので問題無し。私の前に並んでた夫婦がその独特のシステムを理解してなかったので、初来店だった私がその夫婦に教えてあげました(^^;。


ラーメン十八番

「醤油(並)」(750円)。


ラーメン十八番

レモンが入って、ちょっとさっぱり目のお味。
砕いたナッツが入っているのも変わったスタイルですね。


ラーメン十八番

いやいや〜、こんなのもあるんだなってことでイイ体験です。
機会があればまた行きたいな〜と思います。


posted by かもねぎ at 11:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 秋田県

2021年07月14日

末廣ラーメン本舗 秋田駅前店@秋田市

末廣ラーメン本舗秋田駅前店

今宵は秋田駅前のホテルに宿泊。夜食はコチラの末廣ラーメン本舗へ…。
「昭和13年創業、屋台中華そば」の紛らわしい表示を相変わらず出し続けている末廣ラーメン本舗は、1999年に秋田市で創業したラーメン店です。
それから四半世紀近く、今や秋田を代表するラーメン店になってますね。
今回こちらの秋田駅前店には2度目の来店となりました。


末廣ラーメン本舗秋田駅前店

以前はネギ入れ放題でしたが、昨今のコロナ禍で、器に適量入れた状態で出されました。


末廣ラーメン本舗秋田駅前店

「中華そば(並)」(800円)。


末廣ラーメン本舗秋田駅前店



末廣ラーメン本舗秋田駅前店


posted by かもねぎ at 21:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 秋田県

2019年08月30日

【閉店】中華そばすみたに 秋田駅前本店@秋田市

残念ながら閉店しました

中華そばすみたに秋田駅前本店

秋田駅にほど近い場所に2016年にオープンしたお店。
午後9時頃に行くと満席で待ちまであったんで、コンビニで買物をして、30分ほど時間ずらしてから行きました。


中華そばすみたに秋田駅前本店

メニューはこんな感じ。
辛麺がウリのよう。


中華そばすみたに秋田駅前本店

「から麺小辛」(850円)。


中華そばすみたに秋田駅前本店



中華そばすみたに秋田駅前本店




posted by かもねぎ at 23:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 秋田県

2016年07月18日

らーめん錦 秋田分店@秋田市

らーめん錦 秋田分店

秋田に移動して、市内中心部からちょっと離れたこちらのらーめん錦秋田分店へ。
メニューは、「錦吟上醤油らーめん」(680円)、「錦吟上塩らーめん」(680円)の基本2種類のラーメンと、「川尻担々麺」(780円)、「濃厚魚介鶏白湯つけ麺」(800円〜)、「油そば」(800円)など。


らーめん錦 秋田分店

写真は「錦吟上醤油らーめん」(680円)。


らーめん錦 秋田分店

まろやかな口当たりの鶏白湯スープがなかなか旨い!。


らーめん錦 秋田分店

いい感じのラーメンです。


らーめん錦 秋田分店

なんと、こちらのお店では各種クレジットカードのほか、SUICAやICOCAなどの交通系電子マネーも使用できるようです。スゴイ!。


posted by かもねぎ at 19:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 秋田県