兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
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【投稿予告】
この先、福島県、茨城県、和歌山県、鳥取県、島根県の記事を投稿する予定です。
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2017年07月06日

大喜 根塚店@富山市

大喜 根塚店

富山ブラックを語るには、この店も必須ということで、富山駅から路線バスで来ましたこちらの大喜・根塚店へ。
大喜の創業者のもとで修業をし、のれん分けされたお店だそうです。
現在の西町大喜とは経営母体が違っているため、一切関連性は無いとのこと。
さて、メニューを拝見しますと、「チャーシューラーメン(小)」(800円)と「チャーシューラーメン(大)」(1200円)の2種類のみで、普通のラーメンを出さない強気な設定と、オン・ザ・ライスにするためのライスが200円と、結構高め。


大喜 根塚店

「チャーシューラーメン(小)」(800円)。
味付けの濃い薄くスライスしたチャーシューがたくさん入ってます。


大喜 根塚店

スープはブラックと言うよりもブラウン。


大喜 根塚店

中太ストレート麵。
西町大喜とぜんぜん違った味で、だいぶマイルドで食べやすいです。

posted by かもねぎ at 14:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 富山県

麺家一鶴@富山市

麺家一鶴

こちらの麺家一鶴は、2011年に埼玉県ふじみ野市から、ここ富山へ移転してきたお店で、以来、富山でも人気のラーメン店として今日まで盛況〜。
今日訪れた時も昼時と言うこともあり、店内ほぼ満席状態でした。
メニューは、「鶏・煮干しらーめん」(750円)、「濃厚らーめん(昼限定)」(860円)、「つけ麺(夜限定)」(800円)、「まぜそば(夜限定)」(730円)、「カレーまぜそば(夜限定)」(810円)といったラインナップ。


麺家一鶴

「鶏・煮干しらーめん」(750円)。


麺家一鶴

こってりとした濃厚な鶏のダシがよく効いてるところに、さらに魚介のダシを存分に効かせ、インパクトのある味に仕上がったスープ。


麺家一鶴

これはなかなか旨いラーメンです。
他のメニューや限定メニューも試したいところ…。


posted by かもねぎ at 12:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 富山県

お食事処 喜八@富山市

お食事処 喜八

富山駅から北東方向へ歩いて15分で、こちらのお店に〜。
こちらの「喜八」は、富山ブラックの元祖・「大喜」先代の味を継承するお店だそうです。


お食事処 喜八

メニューはこちら。
越中ラーメンという聞きなれない名前のラーメンも気になるが、定番の「富山ブラック」にします。


お食事処 喜八

「富山ブラックラーメン(並)」(720円)。


お食事処 喜八

実はノーマルでの注文だと、この色合いのスープの富山ブラックラーメンが出てくるのですが、スープ濃い目で注文したら、元祖の味で出してくれるそうで、それは注文したあとで知りました。
もっと早くリサーチしておけば、濃い目で注文したんですがね〜。


お食事処 喜八

いあいあ、なかなかの味わい。最高〜ですね〜。
優先的に、早くに訪れるべきでしたな…。


posted by かもねぎ at 11:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 富山県

2014年08月17日

まるたかや 牛島本店@富山市

まるたかや 牛島本店

まるたかや牛島本店へ〜。

まるたかや 牛島本店

メニュー。


まるたかや 牛島本店

基本のラーメンで。


まるたかや 牛島本店



まるたかや 牛島本店



まるたかや 牛島本店

これは背脂の揚玉。
これをラーメンに入れると、また違った風味になってGOOD。

posted by かもねぎ at 20:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 富山県

柳の下 末弘軒 本店@富山市

柳の下 末弘軒 本店

富山の中心街にある老舗「柳の下 末弘軒 本店」へ。
閉店間近い午後8時前に行くと先客1組だけ。富山の夜は早いようで。


柳の下 末弘軒 本店

メニューです。


柳の下 末弘軒 本店

ワンタンメンにしました。


柳の下 末弘軒 本店



柳の下 末弘軒 本店



posted by かもねぎ at 20:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 富山県

らぁめん次元@富山県高岡市

らぁめん次元

高岡駅前のビル1Fにある「らぁめん次元」へ。
こちらも、富山ブラックを売りにするラーメン店。


らぁめん次元

基本メニューの「魚介黒醤油ラーメン」(730円)。


らぁめん次元



らぁめん次元



posted by かもねぎ at 17:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 富山県

らーめん誠や@富山県高岡市

らーめん誠や

高岡市民病院近くにある、らーめん誠やへ〜。
実は去年にも一度行こうとしたことがあったが、臨時休業の憂き目にあったのです。
ということで今回はリベンジ。


らーめん誠や

メニューです。


らーめん誠や

写真は「醤油らーめん(小盛)」(750円)。


らーめん誠や



らーめん誠や



posted by かもねぎ at 15:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 富山県

麺屋つくし@富山市

麺屋つくし

富山駅の南方、富山市民病院近くにある麺屋つくしへ行ってきました。
朝11時半過ぎに行くと、ご覧のとおりの行列。
でも、それほどの人でも無かったし、15分ほど並んで、入店・着席。


麺屋つくし

写真は「味噌ラーメン」(750円)


麺屋つくし



麺屋つくし



posted by かもねぎ at 11:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 富山県

2014年08月16日

はじめ家@富山県魚津市

はじめ家

はじめ家は、富山県魚津市にある家系ラーメンの店。


はじめ家

写真は「ラーメン(並)」(640円)。


はじめ家



はじめ家



posted by かもねぎ at 19:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 富山県

山久ラーメン@富山県魚津市

山久ラーメン

富山県魚津市にある「山久ラーメン」。


山久ラーメン

メニューはこんな感じ。


山久ラーメン

お客さんの多くが注文する「みそ野菜ラーメン」(850円)を。


山久ラーメン



山久ラーメン



posted by かもねぎ at 19:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 富山県