8番らーめん 富山駅前店＠富山市

富山から大阪へ戻る前に、ちょっと腹ごしらえということで、富山駅にある8番らーめんに立ち寄り。
店に入って食券券売機で食券を購入し、席に着きます。

メニューです。今回は「野菜らーめん（味噌）」をチョイス。

「野菜らーめん（味噌）」

口当たりの良い味噌味。

もちもちつるつるの中太麺。
塩もいいけど、味噌もね！。

貪瞋癡＠富山県氷見市

富山出張の翌日は休日でレンタカーで能登半島一周の旅をし、富山市内へ戻る前に富山県氷見市に立ち寄り、氷見市内にある「貪瞋癡」へ初来店！。

「貪瞋癡」と書いて「とんじんち」と読みます。
行列店と聞いていたので覚悟して来ましたが、昼の部閉店の午後2時前に行くと表待ちが4〜5名ありました。もちろんその行列に並びます。10分近く待って奥の大テーブル席に案内されました。

こちらの店は、昼はラーメン店として営業しているが、夜はラーメンも出すが、飲み中心の居酒屋としても営業。棚には空のワインボトルがずらりと並べられています。

メニューです。

氷見産煮干しラーメンを選択。するとラーメンとトッピングがセパレートで出てきました。
ちなみにこちらの煮干しラーメンは昼限定のメニューで、夜の部では出されないそう。

ラーメン本体。

ふんわりと煮干し香るスープ。
あっさりして飲みやすい。

セパレートになっているトッピングを加えるとこんな感じになる。

これは良いラーメンです。
氷見は富山市内からなかなか立ち寄りにくい位置にあるけど、時間を見つけてまたこの店、来たいですね〜。

ラーメンスクエア エアーストリーム＠富山市

富山出張・夜の食べ歩き3軒目はこちら、エアーストリーム。
こちらも富山の人気ラーメン店の一つ。

エアーストリームってのは、コレのこと。シルバーの車体が特徴のキャンピングカー（キャンピングトレーラー）ですね。走ってるところは見たことありませんがキャンプ場で見かけたことはあります。でも、これがエアーストリームって名前なのはつい数年前に知りました。

メニューはこんな感じ。

「醤油麺（並盛）」（750円）。

スープは鶏の旨味がぎっしりと詰まったやさしい醤油味。

麺は毎日打つという中太のもちもちした自家製麺。
いや〜、なかなか良いラーメンですわ。

つけめんえびすこ＠富山市

富山において、つけ麺で定評のある店らしいので、ちょっくら訪問。

メニューはこんな感じ。
つけ麺以外にも、富山名物ブラックも、どーんと出ています。
つけ麺やめて、こっちのブラックにしようかなと悩むところ…。

俺のブラックも気になったけど、「つけめん」でいきました。
写真は「つけめん」（800円）。

もちもちの太麺。いい感じ。

ガッツリいきましょ〜。

DOG HOUSE＠富山市

富山出張2日目の夜1軒目は、富山市にあるDOG HOUSEへ初来店。
富山で人気のお店なんで行列覚悟で行ったがそこまで混んではいなくてヨカッタ。
小学生未満は入店不可という、親子連れ客に厳しい条件をつけてくる店というから店主も相当な個性を持ってる人なんかも…。
とりあえず店に入って食券を購入します。
メニューは鶏白湯の「正油ラーメン」（800円）、「塩ラーメン」（900円）、「みそラーメン」（900円）、「ブラック」（800円）、「つけめん」（900円）などなど。
食券購入後、カウンター席に座り、注文のラーメンが出てくるのを待ちますが、店主が一人で作っているのでなかなか時間がかかっています。そんな時、わが地元の名店・虎一番を思い出していました(笑)。

「正油ラーメン」（800円）。

口当たりの良い鶏白湯スープ。

もちもちっとした中太の縮れ麺も良い感じ。
なかなかレベルの高いお店でした。
また富山に来た際に再訪確実！。

麺家いろは CiC店＠富山市

富山駅前にある富山ステーションフロントCiC（シック）の地下にある麺家いろはです。今回は富山出張の1日目に同僚と行ってきました〜。

メニューの一部。

富山の水産物と言えば、ホタルイカと白エビ。ということで白エビの唐揚げも注文。
なかなか旨いですね〜。

富山ブラックにこだわらず、「白エビ塩味玉らーめん」にします。

もちろん、トッピングに白エビが入ってます〜。

スープは白エビの風味たっぷりの味わい。

中細ストレート麺。
こちらの店では醤油味のブラックが看板メニューだけど、この白エビ塩もなかなかいけます。

大喜 根塚店＠富山市

富山ブラックを語るには、この店も必須ということで、富山駅から路線バスで来ましたこちらの大喜・根塚店へ。
大喜の創業者のもとで修業をし、のれん分けされたお店だそうです。
現在の西町大喜とは経営母体が違っているため、一切関連性は無いとのこと。
さて、メニューを拝見しますと、「チャーシューラーメン（小）」（800円）と「チャーシューラーメン（大）」（1200円）の2種類のみで、普通のラーメンを出さない強気な設定と、オン・ザ・ライスにするためのライスが200円と、結構高め。

「チャーシューラーメン（小）」（800円）。
味付けの濃い薄くスライスしたチャーシューがたくさん入ってます。

スープはブラックと言うよりもブラウン。

中太ストレート麵。
西町大喜とぜんぜん違った味で、だいぶマイルドで食べやすいです。

麺家一鶴＠富山市

こちらの麺家一鶴は、2011年に埼玉県ふじみ野市から、ここ富山へ移転してきたお店で、以来、富山でも人気のラーメン店として今日まで盛況〜。
今日訪れた時も昼時と言うこともあり、店内ほぼ満席状態でした。
メニューは、「鶏・煮干しらーめん」（750円）、「濃厚らーめん（昼限定）」（860円）、「つけ麺（夜限定）」（800円）、「まぜそば（夜限定）」（730円）、「カレーまぜそば（夜限定）」（810円）といったラインナップ。

「鶏・煮干しらーめん」（750円）。

こってりとした濃厚な鶏のダシがよく効いてるところに、さらに魚介のダシを存分に効かせ、インパクトのある味に仕上がったスープ。

これはなかなか旨いラーメンです。
他のメニューや限定メニューも試したいところ…。

お食事処 喜八＠富山市

富山駅から北東方向へ歩いて15分で、こちらのお店に〜。
こちらの「喜八」は、富山ブラックの元祖・「大喜」先代の味を継承するお店だそうです。

メニューはこちら。
越中ラーメンという聞きなれない名前のラーメンも気になるが、定番の「富山ブラック」にします。

「富山ブラックラーメン（並）」（720円）。

実はノーマルでの注文だと、この色合いのスープの富山ブラックラーメンが出てくるのですが、スープ濃い目で注文したら、元祖の味で出してくれるそうで、それは注文したあとで知りました。
もっと早くリサーチしておけば、濃い目で注文したんですがね〜。

いあいあ、なかなかの味わい。最高〜ですね〜。
優先的に、早くに訪れるべきでしたな…。

まるたかや 牛島本店＠富山市

まるたかや牛島本店へ〜。

メニュー。

基本のラーメンで。

これは背脂の揚玉。
これをラーメンに入れると、また違った風味になってGOOD。