兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
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ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。

【投稿予告】
この先、群馬県、新潟県、埼玉県、沖縄県の記事を投稿する予定です。
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2017年11月07日

8番らーめん 大聖寺店@石川県加賀市

8番らーめん 大聖寺店

仕事で石川県加賀市大聖寺に来ました。


8番らーめん 大聖寺店

JR北陸本線大聖寺駅から車で数分のところにある8番らーめんで遅い夕食。
北陸と言えば8番らーめんですな。


8番らーめん 大聖寺店

訪れた時間も時間だったので、店内のお客さんの数はまばら。


8番らーめん 大聖寺店

カウンター席に座って、メニューの中で、これが目についた。
では、それ注文だ。


8番らーめん 大聖寺店

「酸辣湯麺」(745円)。


8番らーめん 大聖寺店

調味料も一緒に出てきました。
もうちょっと辛くしたければ「8番紅」と呼ばれる辛味調味料。
酸味を加えるのに「8番酢」。
両方入れたらさらにインパクト上昇。


8番らーめん 大聖寺店

適度な辛さと酸味のあるスープ。
さっぱりしておいしいです。


8番らーめん 大聖寺店

麺がヤワヤワなのは酸辣湯麺の特徴。
ごちそうさまでした。

posted by かもねぎ at 21:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 石川県

2017年09月03日

味噌屋味そ蔵(ラーメン屋豚蔵)@石川県金沢市

豚蔵

金沢駅から路線バスに乗って、やって来ましたこちらのお店へ、金沢で人気の一つである「ラーメン屋豚蔵」です。オープンしてからもう10年くらいになるでしょうか。ようやくの来店です。


豚蔵

しか〜し、今日は日曜日なのです。
日曜日はこのように「味噌屋味そ蔵」という名前で、味噌ラーメン専門店として営業するスタイルを採っている、いわゆる二毛作店。店内はほぼ満席です。


豚蔵

メニューはこの通り、味噌ラーメンオンリーです。


豚蔵

「味噌ラーメン(並盛)」(800円)。


豚蔵

濃厚な味噌のスープ、ちょっと塩分強いな…。


豚蔵

グググっと来る味噌味のスープと中太麺との良いコンビネーション。
美味しくいただきました〜(^^)。


posted by かもねぎ at 20:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 石川県

客野製麺所@石川県金沢市

客野製麺所

金沢駅からバスで石川県庁まで行って徒歩数分、こちらのお店に到着〜。
店の名は「客野(きゃくの)製麺所」。
ここ数年前から、うどん屋・ラーメン屋なんだけど、なんとか製麺って名乗り、いかにも麺にこだわってますアピールしてる店が多くなりましたが(うどんの丸亀製麺とかその代表…)、こちらのお店はどうでしょうか〜?。
メニューは「らーめん(薄口醤油)」(700円)、「中華そば(濃口醤油)」(700円)、「パーコー麺」(900円)、「中華パーコー麺」(900円)、「香油ねぎらーめん」(830円)、「香油ねぎ中華そば」(830円)、「担々麺」(800円)といったラインナップ。
店に入ってすぐの券売機で食券を購入〜、席に着きます。


客野製麺所

写真は「らーめん」(700円)。
わりとシンプルな雰囲気。


客野製麺所

スープはあっさりとした醤油味。


客野製麺所

ほどほどに旨いラーメンですな。
濃口の中華そばも気になるところ〜。


posted by かもねぎ at 18:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 石川県

2017年07月06日

鮮魚麺 海里@石川県金沢市

鮮魚麺 海里

麺屋大河の店内に、こちらの店が兄弟店であるという告知が出ていたのと、乗る電車にまだ時間があって、店が麺屋大河から近かったということで、これは立ち寄らねばならんでしょう〜ということで来ました。
人いっぱいかな?と思ったら、意外とすいていて、午後6時過ぎの時点で先客1組2名のみ。


鮮魚麺 海里

メニューはこんな感じ。
麺屋大河が味噌ラーメン専門店であるのに対し、こちらの店に味噌は無く魚介系のラーメンです。


鮮魚麺 海里

看板メニューの「鮮魚醤油らーめん」(700円)。


鮮魚麺 海里

新鮮な魚の「あら」からダシを取ったスープ。
あっさりとしながらもコクのあるやさしい味わいのスープです。
仕入れ状態によって、魚の種類は変わるそうです。


鮮魚麺 海里

麺はもちもちとして表面ツルツルで喉ごしの良い中太麺。
〆の鯛茶漬けご飯も気になってたけど、連食続きだったので断念。またの機会に。


posted by かもねぎ at 18:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 石川県

麺屋大河@石川県金沢市

麺屋大河

富山から大阪への帰路、金沢で途中下車して久しぶりの麺屋大河へ3年ぶりの来店。
この3年の間に人気はうなぎ登りで、私が集計している鴨ラーランキングで2017年現在、石川県第2位(1位は「神楽」)、食べログでも石川県4位に上がるほどの名店になりました(ちなみに2014年のランキングではベスト10に入っていませんでした)。
今回は夜の部の開店の17時半にすぐ入れるよう、開店の15分前に着くように向かいましたが、すでに7〜8人が行列を作っていて、私のあとにも続々と行列が…。
前回訪問時と明らかに変わったのは、訪日外国人客が多くなっていることでした。私の後ろに並んだグループも中国語を喋っていた(おそらく台湾からの観光客)。
午後5時半にオープン〜。もちろん、私は一巡目で入ることが出来ました。
メニューは「味噌らーめん」(700円)、「黒味噌らーめん」(750円)、「赤味噌らーめん」(780円)、「味噌つけめん」(800円)、「辛味噌つけめん」(850円)といったラインナップ。


麺屋大河

今回は「黒味噌らーめん」(750円)を選択。
おー、なかなかすごいビジュアル。


麺屋大河

富山ブラックよりも黒いスープはイカ墨を使ったもので、コクのある味噌にイカ墨が加わり、さらに深みのある味に仕上がっている。


麺屋大河

食べごたえのある太ちぢれ麺。
ごちそうさんです。


posted by かもねぎ at 18:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | 石川県

2014年08月16日

麺屋大河@石川県金沢市

麺屋大河

こちらは、金沢駅から歩いて数分で行ける場所にあるお店。
「味噌」と大書きしてある通り、味噌ラーメンの専門店。この店はラーメン通でなく、金沢通の友人がオススメだと言うてたので行く候補にしました。
実際に鴨ラーランクのデータ上で見た場合でも、こちらのお店は石川県でベスト20に入る人気店になっているし、さらに順位は上昇中〜で、目が離せません。


麺屋大河

メニューです。


麺屋大河

ラーメンが出される前に、少量の野菜ジュースが出されます。
ほんとに少量です。伊藤園の充実野菜の味です。


麺屋大河

味噌ラーメンです。
トッピングの中に、生姜と柚子が加わり、いい感じ。
苦手な人は抜いてもわえるけど、私は生姜は大好物なので問題なし。


麺屋大河



麺屋大河
















posted by かもねぎ at 14:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 石川県

自然派ラーメン神楽@石川県金沢市

自然派ラーメン神楽

自然派ラーメン神楽は、金沢で一番人気、いや、北陸3県の中でもトップの人気店かも。
金沢駅から北陸鉄道バスに乗って来ました。
お昼時は混んでるだろうと時間をずらして午後1時半頃に来ましたが、それでも駐車場はほぼ満車。駐車場に止まってる車のナンバーを見ると、富山、福井といった隣県のほかに、名古屋ナンバーに、わが地元・神戸ナンバーまで!。
店の表の行列は無かったものの、店内に7〜8人の客が待っていた。
20分ほど待って、空いたカウンター席に座って注文〜。


自然派ラーメン神楽

写真は「味玉入り中華そば」(880円)。
基本の中華そば(味玉無し)は780円です。
このほか、チャーシュー、味玉などトッピング豊富な「神楽そば」は1080円。


自然派ラーメン神楽



自然派ラーメン神楽



posted by かもねぎ at 13:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 石川県

2013年08月20日

五代目けいすけ@石川県金沢市

五代目けいすけ



五代目けいすけ

写真は「塩らーめん(白湯)」(750円)。


五代目けいすけ



五代目けいすけ





posted by かもねぎ at 12:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 石川県

2013年08月19日

麺や神やぐら@石川県金沢市

麺や神やぐら



麺や神やぐら

写真は「ラーメン・野菜増し」(650円)。


麺や神やぐら





posted by かもねぎ at 21:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | 石川県

2013年08月18日

らーめん一心屋 金沢本店@石川県金沢市

らーめん一心屋

金沢駅からバスに乗って、らーめん一心屋金沢本店へ〜。
(店頭の写真を撮り忘れました)。


らーめん一心屋

写真は「らーめん(並)」(650円)。


らーめん一心屋





posted by かもねぎ at 20:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 石川県