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ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
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【投稿予告】
この先、滋賀県、愛媛県、徳島県、高知県の記事を投稿する予定です。
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2017年04月18日

麺屋軌跡 高松本店@香川県高松市

麺屋軌跡

こちらは栗林公園近くにあり、オープンから5年になる「麺屋軌跡」。


麺屋軌跡

高松では珍しい塩ラーメンの専門店で、この高松のほかに丸亀市と、九州・熊本にも店があるみたいです。


麺屋軌跡

麺にも特徴があるようで。
メニューは「鯛塩ラーメン」(720円)、「海老塩ラーメン」(720円)、「煮干塩ラーメン」(720円)、「台湾風塩ラーメン」(720円)、「鯛塩油そば」(720円)、「海老塩油そば」(720円)といったラインナップ。


麺屋軌跡

写真は「鯛塩ラーメン」(700円)。


麺屋軌跡

鯛のダシで、すっきりとした風味の塩味スープ。
やさしい味わいです。


麺屋軌跡

麺はストレート細麺か平太手もみ麺が選べますが、今回は平太手もみ麺を選択。
これまたイイ麺でございます。


posted by かもねぎ at 16:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 香川県

長浜ラーメン一竜@香川県高松市

長浜ラーメン一竜

こちら、高松市にある人気の長浜ラーメンの店。


長浜ラーメン一竜

メニューは御覧の通り、長浜ラーメンが580円と安い!。


長浜ラーメン一竜

「長浜ラーメン」(580円)。


長浜ラーメン一竜

口当たりの良い豚骨スープは、とってもイイ味している。


長浜ラーメン一竜

硬めに茹で上げられた細麺も上質。

posted by かもねぎ at 14:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 香川県

支那そば讃岐ロック@香川県高松市

讃岐ロック

高松の中心街にある田町商店街から路地に入ってすぐの場所にあるお店。
ちょうど昼時だったため、狭い店内は満席ですが行列と言うほどの待ち客は無く、しばし外待ちしてからの入店です。


讃岐ロック

メニューは御覧の通り。


讃岐ロック

写真は「支那そば醤油」(700円)。


讃岐ロック

すっきりとした醤油味のスープがイイ具合。


讃岐ロック

歯触りの良い平打ち麺もGOODです。


posted by かもねぎ at 12:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 香川県

らぁめん欽山製麺所@香川県高松市

欽山製麺所

久々にジャンボフェリーで高松にやって来ました。
高松1軒目は「欽山製麺所」へ。
こちら、3年前にオープンした店で、香川県でベスト3にランクされる人気実力店です。


欽山製麺所

メニューです。


欽山製麺所

「鶏そば」(700円)。


欽山製麺所

丸鶏を長時間煮込んで、魚介をプラスした口当たりの良い味わいのスープです。


欽山製麺所

麺もイイ感じのラーメン。

posted by かもねぎ at 11:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 香川県

2011年06月28日

本家なごやんラーメン@香川県丸亀市

本家なごやんラーメン
本家なごやんラーメン


本家なごやんラーメン


本家なごやんラーメン


本家なごやんラーメン


本家なごやんラーメン






posted by かもねぎ at 21:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | 香川県

2011年06月18日

麺鮮醤油房周月 高松本店@香川県高松市

麺鮮醤油房周月 高松本店



麺鮮醤油房周月 高松本店



麺鮮醤油房周月 高松本店



麺鮮醤油房周月 高松本店






posted by かもねぎ at 18:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 香川県

明神そば@香川県高松市

明神そば

今回は朝から高松市の「レンタサイクル」を利用し、やってきましたよ。
ちなみにこの日、昼から雨が降ってしまいました。


明神そば

この明神そば、以前は高松駅からもわりと近くの香西本町に店があったものの何年か前に現在地へ移転。結局、移転前の店へは行く機会が無く、現店舗は高松市内でも郊外にあるため、公共交通機関ではなかなか行きにくく、高松に来てもここまでは立ち寄れないでいました。

今回、高松の中心部・瓦町から南南西方向へ自転車で30〜40分くらい走らせたでしょうか。国道32号線沿いにお店があります。電車なら高松築港からことでんに乗って9つ目の円座駅で下車、歩いて15〜6分。

この明神そば、今は亡き明石ラーメン波止場に期間限定で出店していた「はまんど」の元店長をしていた方だそうで、その方が独立して始められたお店。
はまんど出身ということで結構期待できるし、話題

明神そば

店に入るとほぼ満席、しかし、ちょうどテーブル席に座っていた家族連れが出て行くところだったので、少し待っただけで着席〜。
メニューは、中華そば明神そば、イリコそばなどいろいろ。
明神そばと中華そば、どっちにしよかと迷ったけれど、明神そばを選択。
麺は細麺か太麺を選ぶシステムになっており、それでは太麺をば。


明神そば

明神そばです〜。
鶏ガラ・トンコツをベースにした、口当たりまろやかなスープがウマい!


明神そば

もちもちとした太麺。なかなかのうまさ。

ちなみに、あとで知ったことですが、明神そばとイリコそばには細麺、中華そばには太麺が合うんだそうです。

お店の営業データ・地図を参照&この記事へのコメント
posted by かもねぎ at 15:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | 香川県

拉麺ひらり@香川県高松市

拉麺ひらり

香川県高松市で、ちょっと話題のお店「拉麺ひらり」。
高松の名勝・屋島の麓の住宅街にあります。
明るい店内にはカップル、女性同士、家族連れなど、正午過ぎにはほぼ満席!。
少し待って、カウンターが1つ空いて着席〜。

メニューを見てみますと…

拉麺ひらり

この店の代表メニューは「トマチリ」。
トマチリの中にもいろんなラインナップがあり、基本のトマチリのほか、「みそチリ」、「トマチリdeアサリ」、「トマチリdeチーズ」、「トマチリdeカルボラーナ」など、いろんなトマチリメニューがあります。


拉麺ひらり

いろんなトマト缶がカウンター上に置かれています。


拉麺ひらり

トマチリよりも先に、ガーリックトーストが出てきました。
これまたナカナカ心憎いサービスです。


拉麺ひらり

こちら基本の「トマチリ」です。
ベースとなるスープは丸鶏、豚骨、香味野菜を煮たもので、それに自家製トマトチリピューレを加えます。
トマトの酸味にほど良い辛さがプラスされ、見た目はこってりとしてそうだけど意外にあっさりとしたスープはGOODテイスト。


拉麺ひらり

麺はストレートの平打ち麺。
ツルツルと喉越しの良い麺です。

いろんなバリエーションが楽しめるので、また来てみたいですね。
女性客が多いのも納得の、拉麺ひらりなのでした。

お店の営業データ・地図を参照&この記事へのコメント
posted by かもねぎ at 12:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 香川県

高松家@香川県高松市

高松家



高松家



高松家



高松家






posted by かもねぎ at 11:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | 香川県

2010年09月23日

岩田家 イオン高松店@香川県高松市

岩田家 イオン高松店


岩田家 イオン高松店

ラーメンに生卵トッピング(+20円)


岩田家 イオン高松店




posted by かもねぎ at 14:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | 香川県