らうめん良＠三重県津市

津市の中心街の一角にある店。コンクリート打ちっ放しのビル2Fにあり、細い専用階段を上がるとカウンターのみのスーッと奥行きのある空間が目の前に。ラーメン屋という雰囲気はまったく感じず、最近よくあるオシャレ系なダイニングバーって感じ。焼酎もいろいろと揃えており、中には珍しい物もあるようで（その辺のところ私は詳しくないのでコメントできない）。また、おでんもやっており、お酒でチビチビすることも可能で、とにかく飲んべえ様には喜ばれるお店かもしれない
見た目とは違って店主はなかなか気さくな方で、取材拒否店だと聞いていたのでラーメンの写真撮るのってダメかなと許可をいただいたら、どうぞどうぞ･･･と気さくにOKしてくださいました。



ラーメンは「らうめん」と名乗り、塩、しょうゆ、味噌、パイタンと、一通り種類が揃っている。何がオススメなのかわからないけど取り合えずそういう場合は「塩」と決めていたので塩でいく。透明な塩スープは、あっさりしていながらもダシの風味が口の中に伝わって来る感じ。歯ごたえのあるストレート麺との相性もいい。具の数は控え目ながらも麺の脇役としての立場を維持しつつもラーメンの味を引き立てている。塩以外の他の味（醤油とかパイタンとか）も気になるところ。