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2005年01月15日

ラー戦場@さいたま市大宮区

トクちゃんラーメンの店員さんに教えてもらって、郡山からの帰りに大宮のそごうにある「ラー戦場(ラーせんば)」へ行ってきました。ラー戦場の詳しいことはググって調べていただくこととして(説明しんどいし)、とりあえず一番人気という「匠赤味噌ラーメン」を食う。


ラー戦場


スープはゲンコツ・根昆布・鶏ガラ・野菜などを丸一日煮込んだスープに味噌ダレは北海道産赤味噌がベース。麺はコシのある中太縮れ麺。完成度は高くて、味噌ラーメンが好きな人であれば、わざわざ食べに行ってソンはない味。
posted by かもねぎ at 21:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 埼玉県
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