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2011年07月06日

らぁめん みそ家@長野市

らぁめん みそ家

長野駅近くにある「らぁめんみそ家」は、味噌ラーメンの専門店。
長野でも人気上位店だったので、長野での必食候補店の一つでした。


らぁめん みそ家

普通に「味噌らぁめん」を。
玉ねぎ、モヤシ、ニンジンなど、中華鍋でサーッと炒めた野菜がのせられ、ネギとゴマを振りかける。
スープに使われる味噌は信州味噌の大吟醸。味噌のいい香りがします。


らぁめん みそ家

スープともよく合う麺は極太のやや縮れた麺。
もっちりとした麺なので食べごたえもある。
なかなか良い味噌ラーメン、久しぶりに食べた気がする。


【おもなメニュー】
味噌らぁめん・・・・650円
味噌ちゃあしゅうめん・・・・850円
辛味噌らぁめん・・・・700円
辛味噌ちゃあしゅうめん・・・・900円
味噌つけめん・・・・850円


posted by かもねぎ at 19:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | 長野県
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