金沢の中心から南へ3Kmほどのところに、この冨單（ふうたん）はあります。
このお店は、金沢でも人気のあるつけ麺専門店で、オープンして今年で3年目になるまだ新しいお店。
ピーク時には行列ができるのでしょうが、私は閉店時間（午後4時）間際の午後3時半に行ったので行列もなくスムーズに席に座れました。
メニュー（お品書き）にはこの通り「つけめん」のみでラーメンはありませんが、以前はメニューに中華そばがあったようですが見当たりませんでした。
ちなみに入店時、券売機で食券を購入してから席に着きます。
ほどなくして出てきた「つけめん」です。
うどんのように太い極太な麺はツヤツヤとしていて、もちもち感もイイ具合。
鶏ガラ、豚骨、魚介をベースにしたつけ汁との絡みもGOOD。
お店のデータ
【店名】冨單（ふうたん）
【所在】石川県金沢市有松2丁目5-40 Yahoo地図
【電話】076-226-1178
【営業】11:00～16:00
【定休】水曜日
【座席】カウンター席
【喫煙】禁煙
【車いす】未確認
【ファミリー】★★☆☆☆ 2.0
【カップル】★★★☆☆ 3.0
【グループ】★★☆☆☆ 2.0
【最寄り駅】北陸鉄道石川線、野町駅から南へ徒歩20分
【最寄りバス停】北陸鉄道バスで「上有松」バス停下車、徒歩2分。また、1つ手前の「有松」バス停へ行くバスなら本数も多い。有松バス停からは徒歩7～8分
【アクセス】
【駐車場】完備
【その他】食券制