六合張排骨酥湯＠台湾高雄市

台湾新幹線（台湾高速鉄道）に乗って台湾第二の都市・高雄(Kaohsiung)までやって来ました。台北は行き慣れてるけど、高雄に来たのは初めて。台北とは違う匂いがするのかな？と思ってたけど、多少の田舎臭さあるだけであまり変わらない（＾＾；。九州で言えば福岡と鹿児島の違いみたいな程度ですかね。


さて、高雄には「六合観光夜市」が有名。泊まったホテルから六合夜市が歩いて10分とかからない場所だったのでラッキー！


思ってたほどの規模ではなかったのと、人がそれほど多くなかったのが少し肩すかし。でも、この程度のほうが歩きやすくてイイですね！
いろんな店があるけど、そのうちの「六合張排骨酥湯」という店に。


表では屋台を出しているけど、ちゃんと1軒の店を構えています。表で注文し、中の店に入って待ちました。


注文品は「排骨酥麺」。骨付きスペアリブが入ったラーメンです。スープはあっさりしていて結構美味しい。台湾在勤中によく行った店のスープの味もこんなんだったなぁ･･･。値段は55元（200円くらい）。この麺のほか、肉燥飯、排骨酥湯、ビーフンなどもあるんで、六合夜市に行ったらいろいろ食べてみるのも良いかと。


店名：六合張排骨酥湯
所在地：六合夜市の西のほう。
アクセス：高雄駅からタクシーで約5分。徒歩でも約15分程度。
日本語：不可。店内では注文品を紙に書いて出すシステムあり。