愛知県の岡崎市にある「三河ラーメン日本晴れ」です。
ＪＲ東海道本線の岡崎駅から歩くこと10分。店にたどり着くと店の駐車場は車でいっぱい。行列ができると聞いていたけど、日曜日のちょうど昼時ということもあり家族連れを中心に15名以上の行列！。
20分くらい待ってやっと入店。そして私は「三河式醤油」を注文～。
上の写真は「三河式醤油」。ちなみに数量限定だそうです。
三河赤どり、三河どりを使用し、魚介の風味も加えたあっさりスープ。
三河どりっていうのは、愛知県三河地方で育てられている地鶏で、
コレステロールが少なくリノール酸が多い、ビタミン・ミネラル豊富。高タンパクで脂肪が少ないなど、良いことずくめの鶏肉。
このほか醤油は三河の西尾産の地醤油を使用するなど、地産地消をコンセプトにしているので、ほかの原材料の多くは愛知県三河産なのでしょうね。
スープは程良い魚介の風味もあるけれど、強くは感じない。
麺は中細ストレート麺。良い麺です。
連れの注文した「三河式黒豚骨」。
臭みのないあっさりとした豚骨スープに数種類の野菜の焦がし油を加え、特製の辛味噌をちょこっと載せたラーメン。
無料トッピングには、クラッシャーで潰して入れるニンニクと、紅しょうが、ピリ辛モヤシがあります。
ピリ辛モヤシはトッピングに入れると旨い～！
お店のデータ
【店名】三河ラーメン 日本晴れ（みかわらーめんにほんばれ）
【所在】岡崎市上和田町南屋敷2-1 Yahoo地図
【電話】0564-52-5988
【営業】11:00～22:30
【定休】無休
【座席】カウンター席、テーブル席
【喫煙】禁煙
【車いす】カウンター席で対応
【ファミリー】★★★★☆ 4.0
【カップル】★★★★☆ 4.0
【グループ】★★★★☆ 4.0
【最寄り駅】JR東海道本線、愛知環状鉄道岡崎駅から北北西方向へ徒歩約10分
【最寄りバス停】－－
【アクセス】
【駐車場】完備
【その他】