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2024年12月01日

創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂@大阪市北区

創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂

こちらは大阪梅田の商業施設・リンクス梅田1階にある「創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂」へ、今回で2度目の来店〜。


創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂

前回はYOSAKOI醤油だったので、今回は「HARIMAYA味噌」でいきます〜。
今回は味玉(特撰こだわり煮卵)もプラスしてたので、基本の1090円にプラス100円で、値段は1190円になります。
味玉+100円は安いですね。


創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂

大正時代から続く高知県須崎市の老舗・丸共味噌醤油醸造場の白味噌を使用しており、米麹ならではの優しい甘みとまろやかさが感じられるスープです。
仕上げに特製ラー油が加わることで担々麺のような味わいに仕上がっています。


創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂

モチモチとした食べ応えのある中太縮れ麺。



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