兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
この鴨ラー日記とは別に独立して運営中です。

ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。

【投稿予告】
この先 北海道、岩手県、栃木県、長野県、奈良県の情報を投稿していきます。
●

2024年10月18日

らぁ麺せさみ@和歌山県新宮市

らぁ麺せさみ

和歌山県新宮市にある「らぁ麺 せさみ」は、ゴマの風味にこだわった自家製麺のラーメン店で、今年(2024年)7月に以前の場所から少し離れた現在地へ移転オープンしました。


らぁ麺せさみ

メニューです。
せさみ(Sesame)の店名通り、ゴマ味噌や担担麵など、高級練りゴマがふんだんに使われたメニューです。


らぁ麺せさみ

「担担麺」(800円)。


らぁ麺せさみ

鶏・野菜をじっくり煮込んだスープに4種類の厚削り節と昆布から取った魚介ダシをミックス。


らぁ麺せさみ

店内の製麺室で打たれる自家製の中細ストレート麺を使用。
もっちり食感の味わい深い担担麺に仕上がっています。


posted by かもねぎ at 12:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 和歌山県-[その他]
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/191733373
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。

この記事へのトラックバック