
和歌山県新宮市にある「らぁ麺 せさみ」は、ゴマの風味にこだわった自家製麺のラーメン店で、今年(2024年)7月に以前の場所から少し離れた現在地へ移転オープンしました。

メニューです。
せさみ(Sesame)の店名通り、ゴマ味噌や担担麵など、高級練りゴマがふんだんに使われたメニューです。

「担担麺」(800円)。

鶏・野菜をじっくり煮込んだスープに4種類の厚削り節と昆布から取った魚介ダシをミックス。

店内の製麺室で打たれる自家製の中細ストレート麺を使用。
もっちり食感の味わい深い担担麺に仕上がっています。
