和歌の浦にも近い、和歌山市和歌川町に2020年5月にオープンしたお店。
もともとは2018年6月に岩出市にて創業し、こちらへ移転してきたもの。
メニューは「汁アリ（しょう油・しお）」（各900円）、「チャーシューそば（しょう油・しお）」（各1000円）、「にごり鶏そば」（1100円）、「厚切り炙りチャーシューそば」（1150円）、「汁ナシ（しょう油・しお）」（各950円）、「汁ナシWミート（しょう油・しお）」（各1100円）、「汁ナシ肉まぜそば」（1100円）、汁ナシ肉まぜそばMAX」（1400円）などなど。
一番人気とのことで「厚切り炙りチャーシューそば」（1150円）をチョイス。
伝統的な和歌山湯浅の老舗「角長」の手作り醤油を100%使用した、こだわりの無添加・無化調スープ。
厚切りのチャーシューがボリューム満点。
じっくり柔らかく煮込まれた肉を提供直前にバーナーで香ばしく炙ったもの。
麺は自家製の中細ストレート麺です。
イイ味です。