麺元素製麺所＠大阪市北区

天神橋5丁目にある麺元素が新たに出す「麺元素製麺所」へ行ってきました。
天神橋筋六丁目駅からもほど近い、浮田1丁目に今年（2023年）5月16日にオープンしました。
店に入ると麺元素の店主が優しく応対。
聞けば店主はずっとこっちに来ていて、天5の店は従業員に任せているとのこと。

メニューはこんな感じです。

「麺元素タンメン」（930円）。

タンメン＝塩味ってイメージだけど、こちらのは醤油味。

この肉、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。

麵はもっちり感のある自家製の中太平打ち麺です。