こちらは大阪市浪速区難波中1丁目に、11月15日にグランドオープンしたばかりの高山ラーメンの店で大阪初進出です。
ワタシは実はグランドオープン翌日の16日夜に行こうとしたらすでに大行列でして、とても待ってられないのでその日は断念しました(;´Д｀)。
そして18日の今日になってリベンジ～。午前11時過ぎに行ったら行列4～5名で、ワタシもその行列に参戦！
この麺屋しらかわの飛騨高山本店でも常に大行列で、わたしも2年前の春に高山の本店へは行ったことがあるんですが、その時期はコロナ禍真っ只中ってこともあって今ほど観光客も少なく外国人観光客はほぼゼロという環境だったため、行列も十数名程度で済みましたが、コロナ前に行った知人ラヲタは2時間並んだって言うてました。それほどの人気店。
コロナ落ち着いた今は観光客も戻っているし外国人の高山訪問も多いので、連日えらいことになっているのでは…。
「中華そば+煮卵」（1080円）。
鶏ガラと魚介を合わせた醤油味のスープはコクがあってウマ～。
高山から取り寄せているコシのある縮れ麺です。
濃い目の味のスープともよく合っています。