本町製麺所 中華そば工房＠大阪市中央区

こちらは堺筋本町の船場センタービル内にある店で、うどんで知られる本町製麺所の中華そば店なのです。

「中華そば+煮玉子」（930円）。

大阪黒門市場鰹節の山長商店のだしをベースにした無化調スープだそうです。

喉越しの良いストレート麺です。
この麺なかなかGOOD！。