
地下鉄御堂筋線新大阪駅から西へ歩いて10分ほどの場所にありますこちら、店名を「中華そばココカラサキゑ(エ)」と言い、オープンは2018年6月9日で、それまで大阪福島区の中華そばムタヒロで店長をされていた方がこの店を開いています。
14時半の閉店間際だったので、もう客は半分の入り。

店頭にある券売機ボタンのメニューを拝見。
丸鶏とノドグロ煮干の2つのダシそれぞれ醤油と塩がありますね。、

「丸鶏」(830円)。

醤油の味もキリっと効いた味わい深い丸鶏のスープ。

滑らかなストレート平打ち麺です。
ごちそうさまでした。イイ味です。