東京に来ました。
新宿から小田急電鉄に乗って代々木上原駅で下車、歩いて3分ほどでコチラのお店『Japanese Soba Noodles 蔦』に到着です。
2015年にラーメン店として世界で初めて「ミシュランガイド」の一つ星店となったことでよく知られています。
ワタシも以前のJR巣鴨駅近くに店があった頃に一度行こうとしたことがあったんですが、その時は平日にもかかわらずその行列が凄すぎて断念していたんです。2019年12月に現在の代々木上原に移転してからは座席数が倍増したので巣鴨時代ほどの行列は無くなったのと、コロナ渦であるってことと、最近になって昼・夜の2部制での営業になり、まだ夜の営業が始まっていることを知らない人が多く、夜の部だとスムーズに行けるってことを聞いて、午後6時から行くことにしました。
午後6時過ぎに行くと待ち客無く店内先客も10人ほどで空席もあります。ラッキーでした。
カウンター席に座って『醤油soba』（1050円）を注文。メニューは他に「塩soba」（1050円）、「煮干しsoba」（950円）などがあります。
「醤油soba」（1050円）。
ごちそうさんです。