こちらは昨年（2019年）11月に、天六界隈の都島通沿いにオープンしたお店です。
以前はここ、短命で終わった「麺や 徳川吉成」って店がありました。
メニューは、濃い口しょうゆを使った煮干しラーメン「中華そば」（690円）、白醤油を使った煮干しラーメンの「中華そば白」（800円）の2つがメインで、他に限定メニューやつけ麺もあります。
「中華そば白」（800円）。
魚介の風味も漂った良い味わいのスープ。
特徴はこの「がごめ昆布」という物で、ワタシも初めて聞いたこの物体、なんでも昆布の一種であるものの、あまり市場に出回っていないようで、ねばねばとした食感で、苦手な人もいるかと思われ。私もあんましこういうのは好きではアリマセン～。
ツルっとして良い麺です。