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2019年04月12日

雨は、やさしく@札幌市白石区

雨は、やさしく

札幌時計台の近くから店の近くまで直接行ける路線バス(JRバス)があったので、それに乗って白石区にありますコチラのお店へ。
店内はとてもオシャレで落ち着いた雰囲気。
オープンしたのは2014年でもう5年も前ですが、ここ数年の人気も上々〜。


雨は、やさしく

券売機のメニュー。
白肝煮干し味噌と塩がオススメとのこと。


雨は、やさしく

「白肝煮干し味噌」(800円)。
おお〜、このビジュアルは芸術品。
トッピングには鶏レバーペースト、ゴボウの天ぷらが。
この取り合わせはだいぶ変わってますね〜。


雨は、やさしく

スープを一口。
サラッと、あさりとした味噌のイイ味わいです。


雨は、やさしく

トッピングにあるのがこのレバーペースト。
これをスープに溶かしながら食べていくのだ。
これはなかなか面白い発想ですね〜。
するとスープに深いコクが出て、また違った味わいに変化するのです。


雨は、やさしく

なかなか良いラーメンでした。

posted by かもねぎ at 13:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道
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