天神橋筋商店街に、茶碗蒸しラーメンの丹頂がこの11月にオープンしました。
本店は港区の天保山にあり、私もだいぶ前に1度だけ来店しています。
なにやら通常750円の茶碗蒸しらーめんが500円で提供されているそうなので、ちょっと寄ってみることに。
ワタシのほかにもその看板に引き込まれたであろう客が店内に数名いてます。
普通の茶碗蒸しらーめんは天保山の店で食べてるので、今回は茶碗蒸しらーめんフロマージュといきます～。
メニュー写真見ると、炎が出てますね。
実際、こういう感じで出てきました。
トッピングしたチーズをフランベして出されるのですが、わずかに炎が見えますが、わかりますか？。
どうも写真だと上手く写り込めません。
これは動画にして撮影したほうが良いですね(´Д｀)
「茶碗蒸しらーめんフロマージュ」（通常価格1100円・特別価格で850円）。
茶碗蒸しらーめんの上にフランベされたチーズが加わります。
あっさりとした味で、食感ふわっふわ。
バケットもついてきます。
ちょっと一風変わった茶碗蒸しらーめん。
是非是非。