三方郡美浜町の国道27号（丹後街道）沿いに、このような看板が。
気になったのでちょっと停止。
お店の名前は「らーめん虹」。
時間は正午前で、店内に入るとノーゲスト。どうやらワタシらが本日最初のお客。
メニューはご覧の通り。
豚骨醤油の「虹ラーメン」がメインのようで。
しかし値段が800円と、若狭エリアとしては結構強気な価格設定。
「虹ラーメン」（800円）。
スープは口当たりも良い、わりと濃厚な味わいでなかなかのもん。
麺は細麺でこれまたイイ感じ。
ただ、ネギが美味しくなくてラーメンの味を悪くしてしまってるんで、まずこれは変えたほうがイイわな。同行者も同じ意見だった。
あと、チャーシューにも改善点あるかな～。
これら改善させたら、もっといいラーメンになるはず。
今後大きな進化があるかもしれないので、期待しています。