
川越市のJR川越駅そばにある麺匠清兵衛へ来店。
昼時ということもあって店内満席で、しばし外待ちしたあと入店。
券売機で食券を購入してカウンター席へ。
主なメニューは「淡麗そば」(700円)、「濃厚とりそば」(770円)、「鶏塩つけめん」(800円)、「濃厚つけめん」(800円)などなど。

「淡麗そば」(700円)。

あっさりながらも味わい深く、まろやかな口当たりの鶏塩スープ。

麺もこだわりの逸品。
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