旭製麺所＠山梨県中巨摩郡昭和町

残念ながら閉店しました

目的の店が早仕舞していて、どこに行こうか迷っていた時に、たまたま発見して入ったお店がココで、午後10時の段階で先客1名のみ。
入る直前にネットで調べると、オープンしてそう月日は経っていないけど、評価的には大丈夫そうだったので入ることに。

メニューです。

「魚介だし熟成肉そば」（780円）。

そんな魚介ダシ強く感じるスープではなかった。

麺は中細縮れ麺。