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2018年03月09日

麺商人@熊本市中央区

麺商人

続いて来ましたのは熊本市内にあります「麺商人」という店。
この店も数年前に臨時休業で振られてしまってたところ。
今日は開いていてヨカッタ〜(^^♪。


麺商人

メニューはご覧の通り。
とんこつの多い熊本において、煮干しを使ったラーメンを売りにしています。しかも、青森県津軽地方の煮干し系ラーメンをリスペクト。


麺商人

「煮干し中華そば」(680円)。


麺商人

煮干しガッツンというほどではないけど、少し強い煮干しの風味。
これは好みが分かれるなと思います。


麺商人

麺はもちもち感のある中太麺。
とんこつ慣れしている熊本県民に受け入れられてるのかな?。


posted by かもねぎ at 13:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 熊本県
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