京奈和自動車道の下り線（和歌山方面行）側・かつらぎ西パーキングエリアに立ち寄りました。
パーキングエリア施設内には、同じかつらぎ町内にある和歌山ラーメンの「笑福亭」が出店しています。
ただし、和歌山ラーメンだけではお客さんのニーズに応えられないとのことからか、ラーメン以外のメニューも多数用意されています。
「極太ラーメン」を選択しました。
普通の和歌山ラーメンはチャーシューがトッピングされてますが、極太ラーメンには豚バラ薄切り肉が入ってます。
麺は極太っていうか、ガッツリと太めのストレート麺。
高井田系ラーメンに使われている麺くらいの太さでしょうか。
スープは和歌山ラーメンと同じ豚骨醤油ベース。
ごちそうさんでした。