極汁美麺umami＠大阪府東大阪市

こちらは東大阪市にある人気店。
普段、何人かの行列が出来てるお店ですが、この当日の天候は雨。雨でも行列が絶えない店は多いので行列覚悟で行ったら待ち客2名だけだったのでラッキーでした。

メニューはこちらの醤油と塩の二刀流。

「濃厚鶏だし醤油らーめん」（780円）。

くっきりとした醤油色の、鶏のダシも良く出たスープ。

コシのある平打ち麺もスープと良く合っている。