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2017年11月07日
仕事で石川県加賀市大聖寺に来ました。
JR北陸本線大聖寺駅から車で数分のところにある8番らーめんで遅い夕食。
北陸と言えば8番らーめんですな。
訪れた時間も時間だったので、店内のお客さんの数はまばら。
カウンター席に座って、メニューの中で、これが目についた。
では、それ注文だ。
「酸辣湯麺」（745円）。
調味料も一緒に出てきました。
もうちょっと辛くしたければ「8番紅」と呼ばれる辛味調味料。
酸味を加えるのに「8番酢」。
両方入れたらさらにインパクト上昇。
適度な辛さと酸味のあるスープ。
さっぱりしておいしいです。
麺がヤワヤワなのは酸辣湯麺の特徴。
ごちそうさまでした。
posted by かもねぎ at 21:55
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石川県
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