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2017年11月03日

麺や福はら@大阪市生野区

麺や福はら

今年7月にオープンしたばかりなのに、すっかり超人気店になったお店。
店主は東京葛飾の超有名店・麺屋一燈の出身とか。
カウンター9席しかないので、すぐ満席になってしまう感じで、私が訪れたのは平日の午後7時前で行列はなかったが、店内満席で少々待たされました。


麺や福はら

メニューはこんな感じ。淡麗系と濃厚鶏白湯魚介のラーメン。
食券を購入して席に。


麺や福はら

「芳醇鶏そば(塩)」(780円)。


麺や福はら

スープはとても優しい味で、旨味がじんわりとやって来る。


麺や福はら

しなやかなストレート細麺。
上品で飽きの来ない味わいのラーメンです。



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