山系無双烈火 パナンテ京阪天満橋店＠大阪市中央区

天満橋のパナンテ内にある烈火へ初来店。

メニューはご覧の通り。まずは券売機で食券を購入し、席に着きます。
私は9月に米沢へ行ってきたとこですが、米沢らーめんはこの店限定のメニューってことなので、米沢らーめんにします。

普通のラーメンの茹で時間が4分なのに対して、米沢らーめんは15秒？？。
そんな早く茹で上がるもんなのか？？。
それとも、茹で置きしてるのか？？。

出てきました「米沢らーめん」。

スープはあっさり醤油味。

麺は柔い細ちぢれ麺。
本場の米沢ラーメンと比べてどないでしょう？。