
富山出張2日目の夜1軒目は、富山市にあるDOG HOUSEへ初来店。
富山で人気のお店なんで行列覚悟で行ったがそこまで混んではいなくてヨカッタ。
小学生未満は入店不可という、親子連れ客に厳しい条件をつけてくる店というから店主も相当な個性を持ってる人なんかも…。
とりあえず店に入って食券を購入します。
メニューは鶏白湯の「正油ラーメン」(800円)、「塩ラーメン」(900円)、「みそラーメン」(900円)、「ブラック」(800円)、「つけめん」(900円)などなど。
食券購入後、カウンター席に座り、注文のラーメンが出てくるのを待ちますが、店主が一人で作っているのでなかなか時間がかかっています。そんな時、わが地元の名店・虎一番を思い出していました(笑)。

「正油ラーメン」(800円)。

口当たりの良い鶏白湯スープ。

もちもちっとした中太の縮れ麺も良い感じ。
なかなかレベルの高いお店でした。
また富山に来た際に再訪確実!。